Ăn gì ở Đà Nẵng 2019? Du lịch Đà Nẵng du khách không bị thu hút bởi nhiều cảnh đẹp nên thơ mà còn ăn ngon muốn “Quên” lối về với những đặc sản ngon nức tiếng ở nơi đây. Nếu du khách là tín đồ của ẩm thực thì đừng bỏ qua những món ngon của Đà Nẵng mà chúng tôi giới thiệu bên dưới nhé!
Ăn gì ở Đà Nẵng 2019? Gỏi cá Nam Ô
Đến Đà Nẵng du lịch du khách đừng bỏ qua món đặc sản nức tiếng Gỏi cá Nam Ô. Đây là một món ăn khiến nhiều du khách không khỏi xuýt xoa. Món ăn này được làm từ cá tươi ngon thêm gia vị và rau thơm vừa đủ khiến món ăn đậm đà. Gỏi này có thể dùng nhiều loại cá khác nhau như cá mòi, cá cơm, cá tớp… nhưng ngon nhất vẫn là cá trích có vị ngọt, thịt chắc, thường sống gần bờ với số lượng lớn.
Gỏi cá Nam Ô được chia thành hai loại: gỏi khô và gỏi ướt. Nếu như với gỏi khô, cá trích thường được “tắm” qua một lớp thính bắp và mè rang giã dập thì món gỏi ướt lại có thành phần chính là thịt cá trích được thả vào chén nước mắm Nam Ô có pha ớt xanh xắt khoanh và ớt đỏ giã nhuyễn.
Địa chỉ gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng:
- Quán Gỏi cá Sáu Hào tại 232 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê.
- Gỏi cá Bà Mỳ, đường Mai Lão Bạng (bên trái, gần cuối đường Đống Đa)
>>>Xem thêm :Ăn gì ở Tây Ninh? Top 6 đặc sản Tây Ninh du khách nên thử qua
Tré bà Đệ
Nếu du khách đang tìm kiếm một món ăn với tiêu chí “ngon, bổ, lạ” thì Tré Bà Đệ nổi tiếng chính là một gợi ý hoàn hảo. Món ăn này được rất nhiều du khách yêu thích thưởng thức cũng như mua về làm quà tặng người thân. Món Tré Bà Đệ được làm từ nguyên liệu chính là thịt lợn nạc, thịt ba chỉ và bì thái nhỏ đã luộc chín.
Sau đó, sẽ trộn các nguyên liệu này với củ riềng, tỏi thái nhỏ cùng nhiều loại gia vị khác. Bước cuối cùng là được điều vị và ủ lên men theo phương pháp gia truyền. Món đặc sản này có mùi thơm rất riêng, có vị chua ngọt hòa quyện với vị the cay kích thích vị giác nên nếu thưởng thức du khách sẽ mê tít món đặc sản này cho mà xem.
Địa chỉ quán tré bà Đệ:
- Địa chỉ: 81 Hải Phòng – Phường Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
Cá nục cuốn bánh tráng
Thành phố biển Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng có biển xanh cát vàng mà còn có văn hóa ẩm thực phong phú. Nhiều du khách đến đây đều bất ngờ bởi món ăn dân dã nhưng hết sức ngon ở Đà Nẵng đó là món cá nục cuốn bánh tráng. Với nguyên liệu chính là cá nục tươi ngon được mang hấp sau đó cuốn bánh tráng cùng rau sống và thêm chén nước chấm đậm đà.
Món ăn đơn giản như vậy thôi nhưng chính sự tươi ngon, chắc và ngọt thịt của cá nục. Cũng như nước chấm được pha chế theo công thức riêng đã mang đến một sức hút bất ngờ với du khách. Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng du lịch thì du khách đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Địa chỉ món cá nục hấp ngon Đà Nẵng:
- Cá nục quán – 203 Hàn Thuyên Đà Nẵng
- Bà Xin – K528/32 Ong Ích Khiêm, Đà Nẵng
- Quán cá nục – 143 Tiểu La
Bê thui cầu mống
Món Bê Thui Cầu Mống là một trong những món đặc sản của Đà Thành được nhiều du khách biết tới. Đây cũng là món ăn rất được lòng du khách. Ngoài tên gọi đó thì người dân Đà Nẵng còn gọi món ăn này với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món bê thui Cầu Mống này nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo mà cho dù có học lỏm cũng khó có thể làm giống được.
Hơn nữa, để tăng hương vị của món bê thui thì nước chấm đặc biệt cũng đóng vai trò quan trọng. Nước chấm được làm từ loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng tạo nên nước chấm đậm vị cho món bê thui Cầu Mống ngon hết sẩy.
Mì Quảng
Mì Quảng không còn xa lạ với nhiều người nhưng đến Đà Nẵng du khách sẽ được thưởng thức món mì cực ngon với sợi mì tươi mềm được cán dẹt, dày và to bản, thơm mùi gạo nhưng vẫn dai ngon.
Mì Quảng thêm phần hấp dẫn với nước dùng ngọt đậm, thơm ngậy, sóng sánh vàng được rưới đẫm cùng với thịt gà được tẩm vị, rau tươi, hành hoa và bánh tráng nướng giòn tất quả làm nên hương vị khó cưỡng của món ăn này. Để có được món mì Quảng ngon chuẩn vị thì đòi hỏi người chế biến phải có tay nghề giỏi, khéo léo và nêm nếm vừa miệng của đa số du khách. Do đó, đến Đà Nẵng du lịch du khách nhất định nên thử món ăn này nhé!
Địa chỉ quán Mì Quảng ngon Đà Nẵng:
- Mì Quảng Bích: 1- 3 – 5 Đặng Dung, Đà Nẵng
- Mì quảng Bà Mua: 19 Trần Bình Trọng, Đà Nẵng.
Cao Lầu
Cao Lầu Đà Nẵng là một món ăn có vài nét tương đồng với mì Quảng nhưng nó được chế biến công phu hơn rất nhiều. Món Cao Lầu Đà Nẵng muốn sợi mì được vàng và ngon thì phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng.
Tiếp theo, nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Như vậy, có thể thấy mức độ công phu để làm được món cao lầu ngon nức tiếng Đà Nẵng. Du khách khi ăn để món cao lầu thêm ngon thì thường cho thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn. Bất cứ du khách nào thưởng thức món ăn này cũng cảm thấy được hương vị lạ rất riêng và thích thú với món ăn này.
Địa chỉ quán Cao Lầu ngon Đà Nẵng:
- Hoài phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
- Cao Lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi
Bún chả cá
Ăn gì ở Đà Nẵng 2019? Đến Đà Nẵng du khách cũng nên thưởng thức món bún chả cá. Đây là một món ăn thể hiện được ẩm thực Đà Nẵng nên nhiều du khách đánh giá cao món ăn này. Món bún chả cá này thu hút du khách bởi chả cá ngon được làm từ cá tươi sau đó mang về rửa sạch, bào lấy thịt cá, cho vào cối quếch nhuyễn cùng với gia vị như muối, đường, bột ngọt, tiêu…
Tùy thuộc vào bí quyết của từng người mà sẽ cho gia vị theo tỉ lệ nhất định. Chả cá có 2 loại là chả cá hấp và chả cá chiên. Trong đó, chả cá chiên được nhiều người ưa thích hơn. Nước lèo ăn bún thì được hầm từ xương cá nên có vị ngọt thanh vừa miệng. Khi ăn bún chả cá thì du khách sẽ ăn kèm với rau sống tươi như xà lách, húng, quế, giá đỗ sống. Chắc chắn một lần thưởng thức món ăn này du khách sẽ không phải hối hận đâu.
Địa chỉ quán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng:
- 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
>>>Xem thêm: Ăn gì tối nay ở Hà Nội? Top 8 món ăn được dân Ha Nội ưa chuộng
Bún mắm nêm
Du khách đến Đà Nẵng cũng rất thích món bún mắm Đà Nẵng tuy dân dã nhưng lại có hương vị đặc biệt. Món bún mắm này trước đây chỉ có thành phần đơn giản là bún, mắm nêm và mít non luộc.
Nhưng sau này để góp phần giúp món bún mắm nêm thêm ngon và hấp dẫn hơn thì người ta đã cho thêm vào đồ ăn kèm như thịt heo quay, chả bò, nem, tai heo, thịt ba chỉ,…Món bún mắm nêm có sợi bún dai ngon cùng mắm nêm đậm đà được làm theo công thức riêng kết hợp thêm những món đồ ăn kèm hấp dẫn mang đến cho du khách sự thích thú. Ở các nẻo đường ở Đà Nẵng sẽ có nhiều quán bún mắm nêm để du khách có thể lựa chọn và thưởng thức.
Địa chỉ quán bún mắm ngon Đà Nẵng:
- Quán Bà Thuyên: đường Lê Duẩn, Thanh Khê
- Quán Tâm: K23/2 Trần kế Xương, Đà Nẵng
Cơm gà
Du lịch Đà Nẵng nhiều du khách đã không khỏi hết lời khen ngợi món cơm gà nơi đây. Thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng du khách sẽ cảm nhận được ẩm thực Đà Nẵng nói riêng và ẩm thực Miền Trung nói chung. Thưởng thức một dĩa cơm gà ngon lúc bụng đang đói sẽ làm ấm lòng thực khách. Cơm gà được nấu rất khéo léo với gà chắc thịt, ngon ngọt, gạo thì vừa ăn.
Chính vì thế mà món cơm gà Đà Nẵng với thịt gà ngọt vừa đủ, thơm vừa đủ, không quá béo, không quá chín vàng ăn với cơm vừa dai bùi vừa thơm dẻo thì đúng là không gì sánh bằng. Thưởng thức món cơm gà Đà Nẵng xong nhiều du khách không khỏi thích thú vì sao ngon đến thế. Nhiều người còn giới thiệu bạn bè đến quán cơm gà ngon mà mình từng thưởng thức.
Địa chỉ quán cơm gà Đà Nẵng ngon, rẻ:
- Cơm gà Anh Hải: Thái Phiên, Đà Nẵng
- Cơm gà Hồng Ngọc 193 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng.
Bánh canh
Ăn gì ở Đà Nẵng 2019? Bánh canh cũng là một món ngon ở Đà Nẵng mà du khách đến đây nên thưởng thức. Bánh canh được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: sắn, lúa mì hay gạo. Món bánh canh Đà Nẵng với sợi bánh canh dai ngon cùng nước dùng được nấu từ thịt heo, cua, cá nên rất ngon, ngọt thanh.
Đảm bảo lúc thời tiết hơi se se lạnh mà du khách được thưởng thức một tô bánh canh nghi ngút mùi thơm ăn cùng bánh mì (xúi quẩy) chiên dai dai thì đúng là ngon hết sẩy. Món ăn này không chỉ ngon mà giá cả cũng rất phải chăng nên rất được lòng du khách. Đến Đà Nẵng du khách có thể tìm đến các quán bánh canh ngon để thưởng thức.
Địa chỉ món bánh canh ngon Đà Nẵng:
- Bánh canh Sâm : 18 Hải Hồ, P. Thanh Bình, Đà Nẵng
- Bánh canh ruộng: 20 Hà Thị Thân,Đà Nẵng
Qua bài viết trên đã cho các bạn biết về Ăn gì ở Đà Nẵng 2019? Top 10 món ngon bạn nên thử qua. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn.
>>Xem thêm :Ăn gì ở Hồ Tràm? Top 10 món ăn nhà hàng nổi tiếng tại nơi đây bạn nên biết
Người viết: Lộc Đạt – Tổng hợp và chỉnh sửa
Tham khảo ( justfly, klook, … )
