Ăn gì ở phố cổ Hội An? Top 8 món ăn đặc sản bạn nên thử qua 1 lần

Mục lục

admin
12/02/2021
Số lượt xem: 3300

Ăn gì ở phố cổ Hội An? Câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất khó trả lời. Hội An không chỉ nổi tiếng bởi những góc phố xưa cũ như thể vừa bước ra từ phim ảnh mà còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực Việt Nam.

Ăn gì ở phố cổ Hội An? Cao lầu Hội An

Không quá lời nếu bảo rằng nếu chưa ăn cao lầu thì xem như chưa từng đến Hội An. Sợi mì cao lầu có màu vàng sáng, do bột được trộn cùng với tro củi tràm tạo nên hương vị đặc biệt. Cao lầu thường được ăn chung với tôm, thịt heo, xá xíu, rau sống…. Nước dùng ít nhưng đậm vị, tạo nên “linh hồn” cho món ăn được xem là tiêu biểu cho nét đẹp xưa cũ của phố cổ.

Ăn gì ở phố cổ Hội An? Món ngon — Ăn gì ở phố cổ Hội An? Cao lầu Hội An

Không quá khó để tìm thấy một cửa hàng bán cao lầu “chuẩn chỉnh” ở Hội An. Thế nhưng nếu phải lựa chọn thì bạn hãy ghé đến tiệm cao lầu Liên – nằm ở số 16, Thái Phiên. Bắt đầu từ một gánh hàng rong nhỏ, cửa hàng đã tồn tại hơn 30 năm nhưng chưa một lần vắng bóng thực khách lui tới.

Một số tiệm cao lầu ngon ở Hội An khác mà bạn nên cân nhắc là:

Cao lầu Thanh: 26, Thái Phiên, Hội An
Cao lầu Hồng: 18, Thái Phiên, Hội An

>>>Xem thêm :Ăn gì ở Cao Lãnh? Top 10 món ngon tại Cao Lãnh bạn nên thử qua

Mì Quảng Hội An

Đã đến miền Trung thì nhất định phải ăn mì Quảng. Mộc mạc, giản dị mà tinh tế, không biết từ lúc nào, mì Quảng đã trở thành cái tên yêu thích của giới sành ăn. Sợi mì Quảng màu trắng đục, mềm và dai. Mùi gạo thơm của mì hoà quyện trong nước dùng đậm đà, beo béo ăn cùng với rau sống, đậu phộng rang, tôm, thịt, trứng lòng đào… quả thật là tuyệt hảo. Ăn kèm với bánh đa giòn tan mới thực sự đúng điệu.

Bên cạnh phiên bản truyền thống, còn có món mì Quảng ếch độc đáo. Chắn chắn sẽ rất thích thú khi được tự tay trộn mì cùng ếch um trong thố sứ thơm phưng phức. Đây cũng là món ăn rất được lòng nhiều sao Việt, ví dụ như Chí Tài, Đàm Vĩnh Hưng, Trường Giang, Ngô Kiến Huy, Trương Quỳnh Anh….

Mách bạn các cửa hàng mì Quảng Hội An ngon:

Mì Quảng Cô Sinh: 170/5, Lý Thường Kiệt, Hội An
Mì Quảng Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An
Mì Quảng ếch Bếp Trang – nhiều chi nhánh tại Đà Nẵng

Hoành thánh

Dù là món ngon có nguồn gốc từ Trung Quốc, hoành thánh Hội An vẫn sở hữu hương vị rất thuần Việt. Vỏ hoành thánh vàng ươm, mềm dai ôm lấy phần nhân tôm thịt đầy đặn rồi ăn kèm với gan heo, hẹ, trứng lòng đào…. Nếu không thích món nước thì bạn có thể chọn hoành thánh chiên giòn, chấm thêm chút tương ớt cũng “rất gì và này nọ” đấy.

Chỗ bán hoành thánh ngon ở Hội An:

Anh Dũng: 14, Bà Triệu, Hội An
Thanh Thanh, 152, Trần Phú, Hội An
Vạn Lộc: 27, Trần Phú, Hội An
Nhà hàng Ẩm Thực Cẩm Phô – ở chân Chùa Cầu, Phố Cổ Hội An

Bánh đập hến xào

Bánh đập hến xào là đặc sản Hội An nức tiếng gần xa mà nên thử ít nhất một lần trong đời. Hến tươi được xào cùng với gia vị, rau răm, hành tây, hành phi, đậu phộng, tương ớt,… đến khi dậy mùi thơm phức.

Sau đó, ăn cùng với bánh đa hoặc bánh đập và chan thêm nước chấm chua ngọt. Dù nguyên liệu và cách chế biến không quá phức tạp, rất khó để tìm được cửa hàng bán hến xào bánh đa có hương vị thơm ngon, đậm đà đúng chuẩn phố cổ. Giá của món ngon này cũng khá “mềm”, chỉ từ 20.000đ thôi.

Dưới đây là một vài cửa hàng bán bánh đập hến xào ngon ở Hội An:

Quán hến xào Bà Già: thôn 1, Cẩm Nam, Hội An
Tiệm Cẩm Nam: 679, Hai Bà Trưng, Hội An
Quán Có Ngay: Nguyễn Tri Phương, Cẩm Nam, Hội An

Cơm hến

Ăn gì ở phố cổ Hội An? Nhiều du khách Hàn Quốc nói vui rằng cơm hến chính là bibimbap của người Việt. Hến được xào chín cùng nước hến, mắm ruốc, tóp mỡ, vụn mì chiên giòn, ớt màu, đậu phộng… rồi trộn ăn cùng với cơm và rau thơm. Cơm hến là đặc sản trứ danh của xứ Huế nhưng cũng được người dân Hội An yêu quý. Không cầu kỳ hay cao cấp, cơm hến “hớp hồn” du khách bởi hương vị bình dị mà đậm đà khó quên.

Nơi bán cơm hến ngon ở Hội An:

Quán Cường: 01, Nguyễn Hoàng, Hội An
Món Huế Hội An: 21A, Trần Cao Vân, Hội An

>>>Xem thêm :Ăn gì ở chợ đêm Phú Quốc? Top 10 món ngon bạn nên nếm thử

Bánh ướt cuốn thịt nướng

Một phần bánh ướt cuốn thịt nướng đầy đủ bao gồm thịt xiên nướng cháy cạnh có rắc chút đậu phộng, bánh ướt, rau sống và nước chấm mặn ngọt. Bạn cho rau sống và thịt nước và lớp bảnh ướt mềm, cuốn lại rồi thưởng thức cùng nước chấm đậm đà.

Món này được bán nhiều ở các quầy hàng rong cạnh bờ sông Hoài, “gây thương nhớ” cho đông đảo du khách lẫn người dân địa phương. Thịt xiên thường được nướng tại chỗ nên lúc nào cũng nóng, giả chỉ từ 5.000đ/xiên. Nhiều phải ăn đến xiên thứ 4, thứ 5 thì mới thấy “đã” đấy.

Nơi bán bánh ướt cuốn thịt nướng ngon tại Hội An:

Chị Sương: vỉa hè công viên Kazik
Ngã tư Hai Bà Trưng, Trần Hưng Đạo
Xung quanh sông Hoài

Bánh vạc

Vào những chiều trời mưa rả rích, thưởng thức một dĩa bánh vạc nóng hổi và ngắm phố xá lên đèn thì còn gì thi vị bằng. Từng chiếc bánh trắng muốt, trong veo được tạo hình khéo léo, quả xứng với biệt danh “bánh hoa hồng trắng”. Vỏ bánh vạc được làm từ bột mì, được lọc đi lọc lại nhiều lần đến khi đạt độ trong nhất định. Phần bột bánh mềm dai ôm trọn lấy nhân tôm thịt mặn mà. “Nhấn nhá” thêm một chút hành phi và nước mắm tỏi ớt chua cay là có ngay món đặc sản Hội An thơm ngon.

Địa chỉ bán bánh vạc ngon ở Hội An:

Quán Bông Hồng Trắng: 533 Hai Bà Trưng, Cẩm Phổ, Hội An
Các gánh hàng rong ở phố cổ và chợ Hội An

Chè Hội An

Ăn gì ở phố cổ Hội An? Chẳng còn nghi ngờ gì nữa, Hội An đích thị là “thiên đường của chè”. Nếu không cẩn thận, tín đồ hảo ngọt chắc chắn sẽ “lạc trôi” giữa vô số loại chè thơm ngon, từ chè mè đen (chí mà phù), chè trôi nước đến chè hạt sen, chè bắp, chè thưng, chè đậu xanh, chè đậu ván…. Giá chỉ từ 5.000đ cho một chén chè nóng hổi ngọt ngào. Muốn thưởng thức chè ngon đậm đà quốc hồn quốc tuý? Cứ hướng Hội An mà thẳng tiến.

Mách nhỏ cho: ở Hội An còn có một món chè độc-nhất-vô-nhị. Đó chính là chè trôi nước thịt heo. Trông có vẻ giống như chè trôi nước bình thường nhưng phần nhân của viên trôi nước lại chính là thịt heo đậm vị, ăn mãi mà không thấy chán. Bạn có thể thưởng thức món chè Hội An ngon nức nở này tại cửa hàng chè trôi nước Bà Mười, số 4, đường Hoàng Diệu.

Danh sách các tiệm chè ngon ở Hội An: