Ăn gì ở Tây Ninh? Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với núi Bà Đen, với hồ Dầu Tiếng hay các di tích lịch sử, khu du lịch hấp dẫn, mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực vô cùng đặc sắc và phong phú. Vì thế sẽ thật thiếu sót nếu tới đây mà không tìm thử các đặc sản ở đây.
Ăn gì ở Tây Ninh? Bánh canh Trảng Bàng
Nhắc đến các món ăn ngon Tây Ninh không thể nhắc đến bánh canh Trảng Bàng nức tiếng. Nhiều người hay nói rằng ai ghé qua qua mà chưa ăn món này thì coi như chưa tới Tây Ninh. Thực chất mới nhìn, nó khá giống với các loại bánh canh mà bạn từng ăn thôi nhưng đặc sắc nằm ở công thức chế biến và sự kết hợp các nguyên liệu.
Tô bánh canh bóc hơi nghi ngút với giò heo, huyết, điểm thêm những cọng hành xanh mướt, hoa mỡ kết hợp với thứ nước lèo trong veo nhưng đậm đà thêm chút tiêu cay, hòa quyện với sợi bánh canh Trảng Bàng mềm dai, chỉ nhìn thôi đố ai cưỡng lại được. Món này thường ăn kèm với giá trụng, rau sống, chanh, ớt. Giá từ 35 – 40k/tô.
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh canh Năm Dung: 90 đường Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Quán Bánh Canh Năm Dung 2: QL22, TT. Trảng Bàng, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Bánh canh Út Thiên: 88 Nguyễn Đình Chiểu, P. 2, Thành Phố Tây Ninh, Tây Ninh
>>>Xem thêm :Ăn gì ở Aeon Mall Tân Phú? Top 6 món bạn nên thử qua
Bò tơ Tây Ninh
Từ lâu món ăn này đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây. Bò tơ hay còn gọi với cái tên dân giã là thịt bê – loại bờ được chăn thả thả trên những cánh đồng, ăn cỏ vì thế mà chất lượng thịt khác hẳn so với các loại thịt thông thường. Thịt dai và chắc, lớp da và lớp vỏ mỏng dính.
Thịt bò tơ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nấu lẩu hoặc xào nhưng ngon nhất phải là món bò tơ nướng. Những miếng bò tươi ngon được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hoa, tỏa mùi thơm nghi ngút khiến ai ngang qua cũng phải cồn cào. Bò Tơ Tây Ninh nướng sẽ được phục vụ cùng nước mắm tỏi ớt và ít rau, một dĩa như vậy có giá dao động khoảng 70k.
Địa chỉ gợi ý:
- Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh: Dốc Hiệp Trường, Hòa Thành, Tây Ninh
- – Bò tơ Trần Hiền: ĐT6, Hưng Thuận, Trảng Bàng, Tây Ninh
Thằn lằn núi Bà Đen
Ăn gì ở Tây Ninh? Hẳn khi nghe cái tên này nhiều bạn sẽ khá bất ngờ khi không thể nghỉ rằng thằn lằn cũng có thể chế biến thành món ăn. Song thực sự là như vậy, đây là đặc sản không thể thiếu trong danh sách món ngon Tây Ninh. Đây là thằn lằn núi, sống nhiều trong các hang hốc của núi Bà Đen, ăn thức ăn tự nhiên nên thịt rất dai, khác với thịt công nghiệp mà bạn từng ăn. Nhưng số lượng ngày càng cạn kiệt, do đó mà món ăn thừ thịt thằn lằn được nhiều người ăn lùng.
Nếu có dịp bạn phải thưởng thức thử món món cháo thằn lằn hoặc thằn lằn nướng, thằn lằn băm nhỏ xào tiêu xanh ăn kèm lá lốt và bánh tráng. Ngoài ra thằn lằn chiên giòn kèm nước mắm me, xà lách, rau thơm, dưa leo cũng rất được lòng thực khách nhờ vì giòn ngọt và ăn hoài không thấy ngán.
Địa chỉ gợi ý:
- Lâm Sơn Quán: 24/5 Ấp Long Chí, Long Thành Trung, Hòa Thành, Tây Ninh.
- Quán cơm Hồng Tiến: 347 Trần Hưng Đạo, khu phố 1, phường 1, Thành Phố Tây Ninh.
>>>Xem thêm :Người Trung Quốc thích ăn gì ở Việt Nam những điều bạn cần nên biết
Ốc xu núi Bà
Vốn dĩ ốc là một món ăn vặt nhưng ốc xu núi Bà không đơn giản chỉ có vậy. Loại ốc này có họ hàng với ốc bươu, mình dẹt, đặc biệt rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có tác dụng chữa đau nức, mỏi chân hiệu quả. Tuy nhiên chúng sống chủ yếu trong các hang hốc ẩm ướt nên khá khó kiếm. Ốc khi bắt về bạn chỉ cần rửa sạch không cần ngâm là đã có thể mang đi nướng, hấp xả hay xào me,…
Ốc xu béo dai, giòn, có vị ngọt thanh, ăn rất lạ miệng. Ngon nhất là khi kết hợp cùng với nước mắm, xả, gừng và chút ớt cay, ăn kèm muối tiêu chanh và rau răm là đúng điệu. Trời mưa nhấm nháp thêm chút rượu hay bia thì thật là hoàn hảo.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán nhậu Đồng Quê Tây Ninh: 2A23 KP.5, Trưng Nữ Vương, phường 1, thị xã Tây Ninh
- Các quán nhậy đường Gia Long, Thành Phố Tây Ninh, Tây Ninh
Nem bưởi Tây Ninh
Đây là một món ngon Tây Ninh được rất nhiều du khách đánh ưa thích. Người dân ở đây đã rất tài tình khi biết tận dụng vỏ bưởi và loại bỏ được vị đắng của nó để biến tấu thành thứ đồ ăn phổ biến. Vỏ của quả bưởi kết hợp với đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô và nhiều phụ liệu khác như khế chua, lá vông nem, chùm ruột, ớt hiểm, tiêu,… cho ra đời thứ nem mang vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt quyện cùng chút cay của ớt và tiêu rất đặc biệt.
Những chiếc nem bưởi màu tươi rói trông chẳng khác gì nem thịt nhưng khi ăn bạn sẽ có một cảm nhận hoàn toàn khác biệt. Món nem này dùng được cho cả người ăn chay lẫn ăn mặn nên bạn có thể yên tâm nhé!
Địa chỉ gợi ý:
- Nem bưởi Tây Ninh: 90 đường Nguyễn Văn Rốp, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Quán Nem Sáu Tần: 4, ấp Hiệp Nghĩa, xã Hiệp Ninh, thị xã Tây Ninh
Muối tôm
Ăn gì ở Tây Ninh? Không phải là vùng đất của những vựa muối cũng chẳng phải vùng biển nên dư dã về tôm. Thế nhưng mỗi khi nhắc đến muối tôm người ta biết ngay đến muối tôm Tây Ninh. Dường như nó đã trở thành thương hiệu, là món gia vị riêng rất nổi tiếng.
Muối và tôm được nhập từ các tỉnh lân cận, chế biến theo công thức mà chỉ người dân ở đây mới biết. Với hai nguyên liệu này cùng với tỏi, cải đỏ… mọi thứ được tính toán tỉ mỉ theo liều lượng nhất định, mang ra xay, rang lửa rồi phơi. Món muối có màu đậm của tôm, mùi thơm của tỏi và chút cay của ớt kích thích mọi vị giác. Các tín đồ thích cóc, ổi, xoài hay bánh tráng trộn,… đến du lịch Tây Ninh chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món gia vị này.
Địa chỉ gợi ý:
- Cơ sở sản xuất Muối Mỹ Lan: TT. Hoà Thành, Hoà Thành, Tây Ninh
Qua bài viết trên đã cho các bạn biết về Ăn gì ở Tây Ninh? Top 6 đặc sản Tây Ninh du khách nên thử qua. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn.
>>Xem thêm: Ăn gì ở Chùa Láng? Top 8 món ngon du khách nên thử một lần
Người viết: Lộc Đạt – Tổng hợp và chỉnh sửa
Tham khảo ( dulichkhampha24, kenhhomestay, … )
