Ăn gì ở Phú Yên? Bãi biển Tuy Hoà xinh đẹp, nắng gió yên bình nhưng cũng có một Tuy Hoà khiến du khách say đắm quên lối về khi lạc vào xứ sở đặc sản Tuy Hoà mà chỉ cần cảm nhận từ những giây phút đầu tiên đã có thể khiến bạn nhớ mãi.
Ăn gì ở Phú Yên? Mắt cá ngừ đại dương
Chỉ khi ghé thăm Phú Yên, du khách mới có thể thưởng thức được món mắt cá ngừ đại dương béo ngậy thơm ngon mà không có một nơi nào khác có.
Mắt cá ngừ được chế biến vô cùng sạch sẽ, tẩm ướp gia vị và cho vào một cái bát nhỏ nấu chín.
Mắt cá ngừ sẽ được hầm cùng với các vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử,… thêm ít rau củ nữa là có ngay một món ăn vô cùng đẹp mắt.
Chỉ mất tầm 40.000 đồng – 50.000 đồng là du khách đã có ngay cho mình một bát cá ngừ thơm ngon béo ngậy.
Mắt cá ngừ đại dương – món ăn thơm béo nơi vùng biển Phú Yên
Địa chỉ ăn tham khảo:
– Quán Bà Tám 289 Lê Duẩn, TP. Tuy Hòa
– Quán Cây Sung đường bờ kè Tổ 6, P. 6, Gần Hải đội Biên Phòng
– Quán Sơn Cầu Gỗ bờ kè Bạch Đằng
– 293C Lê Duẩn, P.3
>>>Xem thêm: Ăn gì ở Sapa? Top 10 món ngon thơm nứt mũi bạn nên thử qua
Cơm gà Phú Yên
Nếu đã đi Phú Yên, bạn nên thử món Cơm gà Phú Yên được nấu bằng nước luộc gà thêm chút nghệ xay nên cơm có màu vàng đẹp mắt.
Phần cơm dẻo thơm từ gạo ăn kèm với thịt gà dai ngon, rau răm, dưa góp mang lại cảm giác dễ ăn mà không ngán đối với du khách. Cơm gà Phú Yên sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với nước súp.
Chỉ với 25.000 đồng – 30.000 đồng là bạn đã có ngay cho mình một dĩa cơm gà nóng hổi đầy ắp thịt gà ngon tuyệt cú mèo.
Một dĩa cơm gà với đầy ắp topping thơm ngon là sự lựa chọn không thể bỏ qua khi đến Phú Yên
Địa chỉ ăn tham khảo:
– Cơm gà Tuyết Nhung: 189 Lê Thánh Tô, P.3, TP. Tuy Hòa
– Quán Thiên Hương: 211 Lê Thánh Tôn
– Cơm gà Bảo Châu: gần chợ Tuy Hòa
– Cơm gà Cô Diệp trên đường Ngô Quyền
Bún mực đặc sản Tuy Hòa
Không sử dụng mực lá như những món bún mực nơi khác, bún mực của Tuy Hòa sử dụng mực cơm loại nhỏ, ngọt thịt mà không quá dai khi ăn.
Bún mực được nấu chua với dứa và cà chua, ăn kèm với rau sống và giá sống là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se se lạnh.
Bún mực Phú Yên
Địa chỉ quán ăn tham khảo:
– Quán Hoàng Linh: 166 Hùng Vương, TP. Tuy Hòa
– Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, TP. Tuy Hòa
Cháo hàu
Trong các món chế biến từ hàu thì cháo hàu là món ăn phổ biến nhất ở Phú Yên ở đâu. Nếu bạn đã đến Phú Yên thì nhớ đừng bỏ lỡ món cháo hàu nóng hổi – bổ rẻ này.
Tô cháo hàu đặc biệt với nhiều hàu, đập thêm 2 quả trứng gà ta béo ngậy vào. Khi ăn, bỏ thêm chút hành băm và vài miếng gừng, bẻ miếng bánh tráng và trộn đều lên và bắt đầu thưởng thức nào.
Muốn thưởng thức trọn vẹn các món ăn Phú Yên thì không thể bỏ qua món Cháo Hàu
Địa chỉ tham khảo
Số 373, đường Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên
Bánh canh hẹ
Mặc dù là một món ăn bình dị nhưng lại thu hút rất nhiều du khách ghé đến thưởng thức. Nguyên liệu làm món bánh này cũng rất đơn giản gồm: chả cá, thịt, trứng cút, bánh canh và bạn đã có ngay một tô bánh canh hẹ thơm ngon rồi.
Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, dẻo mềm nhưng khi ăn lại không bị dai hay bở. Chả cá thì được thái mỏng rồi rán chín hai mặt, chỉ cần hít hà mùi thơm thôi cũng đủ để cho du khách ngây ngất.
Chỉ với 20.000 đồng – 25.000 đồng bạn đã có ngay một tô bánh canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi.
Bánh canh hẹ – món ăn sáng ở Phú Yên mà bạn không thể bỏ qua
Địa chỉ tham khảo:
– 59 Điện Biên Phủ (bánh canh sợi nhỏ – từ 2h chiều đến 10h tối)
– Quán cô Mai (bánh canh sợi to – từ 2h đến 6h chiều,mà thường hết lúc 4h30)
– 48B Nguyễn Trãi, P.4, TP. Tuy Hòa
– Bánh canh hẹ chả cá Sông Cầu: Lê Lợi, TP. Tuy Hòa
– Bánh canh hẹ năng nở Bà Triệu
– Góc đường Trần Hưng Đạo (bên hông chợ Tuy Hòa)
Bánh hỏi lòng heo
Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân Phú Yên. Bánh hỏi được làm từ gạo xay nhuyễn, pha thành hỗn hợp sệt sau đó dùng khuôn ép bột đã tạo khối thành bánh, hấp cách thủy để làm chín. Bánh hỏi ăn kèm với lòng heo hoặc thịt nướng, chấm thêm cùng nước mắm pha chua chua ngọt ngọt. Miếng bánh ăn thơm đậm mùi gạo và không hề bị khô.
Một phần bánh hỏi lòng heo với đầy đủ đồ ăn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn
Địa chỉ tham khảo:
– Quán Hòa Đa cạnh quốc lộ 1A thuộc xã An Mỹ
– Quán Bà Năm Phú Thọ đường Nguyễn Văn Linh
– Quán đối diện số 230 Trần Hưng Đạo, Phường 4
– Các quán ở đường Hùng Vương, Trường Chinh, ngã ba Trần Quý Cáp, cắt Lê Lợi
Bánh xèo hải sản
Ăn gì ở Phú Yên? Bánh xèo là món ăn vặt Tuy Hoà rất phổ biến. Nhân làm bánh xèo vô cùng đa dạng với rất nhiều loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, thịt… Chiếc bánh xèo vàng giòn chưa đầy nhân bên trong ăn kèm với rau sống hay bánh tráng, chấm thêm chút nước mắm chua chua ngọt ngọt đặc trưng kích thích vị giác của mọi thực khách.
Bánh xèo hải sản thơm ngon – nền ẩm thực Phú Yên
Địa chỉ tham khảo:
25/6 Chu Mạnh Trinh, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên
20, đường Lê Thánh Tôn, Tuy Hòa
>>>Xem thêm :Ăn gì ở Thử Đức? Top 10 món ngon được giới trẻ Sài Thành ưa chuộng
Bánh bèo chén
Bánh bèo Phú Yên có hương thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành và chấm với nước chấm chua ngọt đặc trưng. Mỗi chiếc bánh được đặt gọn gàng trong một cái chén nhỏ xinh càng làm tăng thêm sức hấp dẫn với thực khách khi thưởng thức.
Bánh bèo – món ăn vặt Phú Yên tuy là một món ăn đơn giản nhưng ai ai cũng phải mê
Bạn có thể đến các quán bánh bèo ở Đường Lê Trung Kiên (dưới chân tháp Nhạn) là một quán ăn ngon ở phú yên để thưởng thức những chén bánh bèo nóng hổi thơm ngon này.
Địa chỉ tham khảo:
– Quán cô Mai – chân núi Ngạn
– Đường Lê Trung Kiên (dưới chân tháp Nhạn
Sò huyết đầm Ô Loan
Đầm Ô Loan không chỉ nổi tiếng vì vẻ đẹp tuyệt vời của thiên nhiên nơi đây mà còn ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khách du lịch vì những món hải sản tươi sống nơi đây. Và trong đó có một món ăn không thể không nhắc đến khi đến đầm Ô Loan chính là sò huyết.
Sò huyết tươi ngon vừa mới được đánh bắt, sau đó sơ chế sạch sẽ rồi đem đi hấp, nướng mỡ hành, sốt me,….. Nghe thôi là cũng khiến bạn thèm rồi đúng không nào?
Đến đầm Ô Loan du khách không thể bỏ qua món sò huyết, một trong những món ngon Tuy Hoà nổi tiếng trứ danh
Bạn có thể đến các quán bán hải sản ở dọc bờ kè Bạch Đằng hoặc các quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp để thưởng thức nhé.
Địa chỉ tham khảo:
– Các quán dọc bờ kè Bạch Đằng
– Quán vỉa hè đường Trần Quý Cáp
Dê Chóp Chài
Ăn gì ở Phú Yên? Về miền biển Phú Yên, du khách nhất định phải thưởng thức thịt dê núi Chóp Chài, uống một ly sữa dê nguyên chất nơi đây. Thịt dê núi Chóp Chài là một món đặc sản ở Phú Yên nức tiếng gần xa. Người dân địa phương dùng thịt dê để chế biến thành nhiều món ăn, với nhiều mùi vị độc đáo, riêng biệt.
Dù dê hấp cuốn lá mơ thơm bùi, hay nướng lá lốt thơm nồng, cổ dê nấu bia đặc biệt,… đều để lại cho người ăn những hương vị riêng khó quên.
Thịt dê Chóp Chài xiên nướng thơm ngon cho những ngày se lạnh
Địa chỉ tham khảo:
Số 664, đường Nguyễn Tất Thành (cạnh phòng CSGT cũ ), Tp. Tuy Hòa
Qua bài viết trên đã cho các bạn biết về Ăn gì ở Phú Yên? Top 10 món ngon bạn nên thử qua một lần. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn.
>>Xem thêm :Ăn gì ở Hải Phòng? Top 10 món ngon du khách nên thử qua một lần
Người viết: Lộc Đạt – Tổng hợp và chỉnh sửa
Tham khảo ( quynhonme, ivivu, … )
