Các món nhậu đơn giản trong những buổi gặp gỡ bạn bè, liên hoan, tụ tập chắn chắn là không thể nào thiếu. Qua bài viết này, List.vn sẽ chia sẻ tới các bạn Top 10 các món nhậu đơn giản bạn có thể thử. Cùng tham khảo bài viết nhé!
Các món nhậu đơn giản cút lộn xào me
Nguyên liệu:
- 30 quả trứng cút lộn
- Me chín
- Đậu phộng (lạc) rang
- Rau răm
- Tỏi băm
- Hành củ
- Đường, nước mắm, gia vị
- Gừng, ớt.
Cách làm:
- Hành củ bạn thái lát rồi phi vàng với ít dầu ăn để ráo đến khi ăn mới dùng.
- Me cho vào chén dằm nát với í nước và bỏ xác, hạt.
- Cút lộn rửa sạch, luộc chín. Khi trứng chín lột bỏ vỏ.
- Bắc chảo lên phi thêm 1 ít hành rồi cho cút lộn vào xào săn.
- Cho nước me vào xào sôi thì bạn cho thêm ít đường, mắm và gia vị vào vừa ăn.
- Cho gừng, ớt vào và đun thêm khoảng 2 phút.
- Bày trứng lên đĩa rồi rưới nước me còn trong chảo lên đĩa trứng.
- Cho đậu phộng, rau răm rắc trên khi ăn đảo đều.
Món này có thể ăn với bánh mỳ hoặc ăn không cũng ngon.
Bò sốt me
Bò sốt me được mệnh danh là món nhậu ngon lành, bổ dưỡng, gây thúc đẩy vị giác được thích. Thịt bò thơm mềm, thấm đẫm nước sốt me chua ngọt ăn cực kì đã miệng bởi hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt. Bạn sốt me sử dụng để nhậu, ăn kèm với bánh mì hoặc cơm, bún đều ngon xuất sắc.
Tôm sốt bơ tỏi
Tôm (tôm hùm, tôm càng xanh, tôm sú..) là nguyên liệu chính chế biến được nhiều các món ăn ngon như tôm chiên xù, tôm hấp, tôm rang…thường xuyên hiện diện trong các bữa tiệc đãi khách tại nhà, tại nhà hàng, khách sạn…
Trong các món về tôm thì món tôm sốt bơ tỏi được không ít người thích ăn và nhiều bà nội trợ thích làm bởi chế biến nhanh, không cầu kỳ mang cho hương vị ngon khó cưỡng.
Cái vị mềm dai, ngọt thịt, thơm lừng của tôm, cùng vị cay cay đậm đà của bơ tỏi, gia vị làm bạn khó chối từ. Đây không chỉ là món nhậu ngon mà còn là món ngon mà trẻ em cực yêu thích.
Gỏi bò bóp thấu chua ngọt
Đây chính là món ăn khai vị hiện diện nhiều trong thực đơn của các nhà hàng để gây kích thích vị giác của người thưởng thức.
Cách chế biến gỏi bóp thấu cũng đơn giản, với nguyên liệu chủ đạo là thịt bò kết hợp cùng các gia vị như khế chua, chuối xanh, dứa xanh, hành tây, đậu phộng cùng gia vị các kiểu đã tạo lên món ăn cực ngon, hấp dẫn.
Thành phẩm món bò bóp thấu có sắc màu xinh xắn, thịt bò tái tái mềm ngọt tự nhiên, cùng vị chua chua của khế chua, vị chan chát của chuối xanh, rau bóp thấu giòn, ăn chua chua ngọt ngọt đem lại sử dụng thử thú vị cho thực khách.
Đây được cho là món nhậu ngon, giàu dinh dưỡng, dễ ăn. Bạn có thể ăn cùng cơm nóng hoặc có khả năng gói cùng rau sống, bánh tráng chấm mắm nên thì ngon phải biết.
Tôm hấp nước dừa
Tôm có chứa nhiều canxi, đề phòng loãng xương lại tốt cho sức khỏe. Nước dừa tươi có tính mát, giúp thanh nhiệt đạt kết quả tốt. Khi cho tôm vào hấp cùng nước dừa tươi sẽ giúp cho thịt tôm thơm ngon, ngọt hơn. Bí quyết làm món tôm hấp nước dừa cũng đơn giản, ai cũng làm được, khi làm ra thành phẩm trông cực kỳ hấp dẫn, cuốn hút bởi màu vàng cam của con tôm được giải thích xinh xắn cùng với rau củ quả, khiến món tôm không chỉ ngon về chất lượng mà còn chắc chắn về tính thẩm mỹ thêm đẹp, sang trọng và nổi bật.
Khi ăn từng con tôm hấp nước dừa sẽ nhận thấy được vị ngọt thịt, thơm lừng của tôm, vị béo ngọt của nước dừa, chấm cùng muối tiêu chanh thì ngon bỏ xót đường về.
Xem thêm :Top 10 món ăn đêm Sài Gòn cho buổi đêm thêm vui vẻ
Tai heo ngũ vị cuộn
Nguyên liệu:
- 3 cái tai heo
- Sả, gừng
- 1 thìa rượu
- Ngũ vị hương
- Tương
- Hoa hồi
- Lá chanh
- Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, hành lá, nước dừa.
Bí quyết làm:
- Tai heo làm sạch da. Cuộn từ trong ra ngoài và lấy dây buộc chặt.
- Cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng đun sôi.
- Cho tai heo đã cuộn vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh.
- Xếp hành lá vào đáy nồi, cho tai heo cùng các gia vị còn lại: Tương, hạt nêm, hoa hồi, ngũ vị hương và nước dừa vào nồi đun nhỏ lửa (Bạn chú ý khi nào tai heo có màu cánh gián là được).
- Gắp tai heo ra, để nguội hoặc đưa vào ngăn mát tủ lạnh như vậy tai heo không hề bị bung khi cắt.
- Thái tai heo miếng vừa ăn và trình bày lên đĩa.
Quá đơn giản phải không nào, hãy thử làm ngay các bạn nhé!
Ba chỉ lắc xả tắc
Các món nhậu đơn giản chắc các nàng đã nghe thấy xoài lắc, cóc lắc, chân gà ngâm xả tắc còn món ba chỉ lắc xả tắc nghe có vẻ lạ lẫm phải khô
Thực tế, món ba chỉ lắc xả tắc cực ngon được lòng các thánh nhậu lắm đó. Món ba chỉ lắc xả tắc được chế biến từ thịt ba chỉ heo, cùng các kiểu gia vị muối tôm, sả, ớt…tạo có thể món ngon lạ miệng, độc đáo
Thịt heo cuộn nấm kim châm
Thịt heo có chứa nhiều dinh dưỡng, nấm kim châm giàu vitamin, tốt cho sức khỏe, giúp đề phòng bệnh ung thư tốt.
Chỉ với 20 phút chế biến là có ngay món thịt heo cuộn nấm kim chân thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Vị đậm đà, ngọt của thịt heo thấm đượm vào nấm kim châm hòa quyện lên hương vị thơm ngon, khó cưỡng. Nhâm nhi thêm hớp bia thì ngon tuyệt cú mèo. Đây cũng là món ngon mà các nhà hàng BBQ, nẩu nướng thường đưa vào thực đơn.
Gỏi tôm sống kiểu Thái
Gỏi tom sống là món ăn ngon điểm đặc biệt của người Thái, với vị chua chua cay cay, hòa quyện cùng vị béo béo, tươi ngon của tôm sống tạo nên món ngon lạ miệng, ăn cực kì đã.
Món gỏi tôm sống khi chế biến xong có màu sắc rất phong phú, rực rỡ với màu xanh của chanh, màu đỏ của ớt, màu tươi ngon của tôm. Hương vị béo béo đậm đà của tôm hòa quyện đều cùng gia vị, cùng hương thơm của chanh ớt tạo lên món ăn ngon gây thương nhớ. Chỉ ăn một miếng thôi là bạn đã nhận thấy được vị ngon đặc biệt mà chỉ gỏi tôm kiểu Thái Lan mới có.
Chân gà ngâm giấm
Các món nhậu đơn giản chuẩn bị các nguyên liệu:
- 0,5 kg chân gà (bạn nên chọn chân gà ta sẽ ngon hơn)
- 3 – 4 cây sả, ớt, gừng
- Nước
- Nước mắm, đường, giấm
- Muối,
- Bột ngọt.
Bí quyết làm:
- Chân gà rửa sạch với nước muối, chặt bỏ phần móng.
- Cho chân gà vào luộc cùng 1 ít muối, gừng. Khi chín vớt ra ngâm vào chậu đá lạnh cho giòn bạn nhé. Sau đấy đổ ra để ráo nước.
- Cho chân gà vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho khô. (Bạn có thể bỏ qua thực hành các bước này).
- Thái sả thành khúc dài khoảng 3 cm rồi xé nhỏ.
- Pha nước ngâm: Nước lọc, đường, giấm, hạt nêm bạn cho theo tỷ lệ vừa ăn rồi đun sôi và để thật nguội.
- Cho thêm ớt vào nước mắm ngon cùng ít sả băm và khuấy đều.
- Xếp chân gà vào lọ thủy tinh và cho nước ngâm vào ngập hết chân gà.
- Ngâm sau 1 ngày là sử dụng được.
Món này nhậu thì rất tuyệt vời hoặc ăn cùng cơm nóng cực kì ngon. Bảo đảm ông xã sẽ thích mê món này vì vị chua ngọt, thơm ngon của gà và sả.
Qua bài viết trên đây đã cung cấp đến cho các bạn đọc Top 10 các món nhậu đơn giản bạn có thể thử. Hy vọng những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích đối với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian cho List.vn nhé.
Lộc Đạt – Tổng hợp & chỉnh sửa
