Miền tây sông nước từ lâu đã là địa điểm du lịch lí tưởng cho mọi du khách trong và ngoài nước. Đặc biệt khi đến với miền tây bạn phải thử qua những loại đặc sản độc đáo ở đây. Trong bài viết này, list.vn sẽ tổng hợp và gửi đến độc giả những món ăn đặc sản miền tây ai đến cũng phải thử qua một lần.
Các món ăn phải thử khi đến miền tây
1. Canh chua cá linh bông điên điển
Khỏi phải tranh cãi, đây chính là cái tên quen thuộc và nổi tiếng bậc nhất khi nhắc đến đặc sản miền Tây sông nước.
Vì đâu mà nó có sức hấp dẫn đến thế? Bởi loài cá linh và cả loại bông điên điển, muốn thưởng thức, bạn phải chờ vào dịp mùa nước nổi, khoảng tháng 8 âm lịch hằng năm.
Cá linh và cả loại bông điên điển, mong muốn thưởng thức, bạn phải chờ vào dịp mùa nước nổi, khoảng tháng 8 âm lịch hằng năm (ảnh: FB Phạm Quang Tuân (Tuân Cuồng Chân))
Cây bông điên điển mọc dọc bờ ruộng ở miền Tây (ảnh: Đỗ Khánh Ngọc)
Và Đáng chú ý, cá linh khi nấu canh chua giúp nước canh có vị ngọt tự nhiên và hấp dẫn đến lạ thường. Bông điên điển màu vàng, nho nhỏ khi nấu chín cùng nước dùng sẽ có vị ngọt nhẹ, chấm một chút nước mắm, ăn đưa cơm vô cùng.
Canh chua cá linh bông điên điển được đa số mọi người yêu thích khi về miền Tây sông nước (ảnh: internet)
Canh chua nâng tầm lên thành lẩu cá linh bông điên điển vẫn ngon vô cùng (ảnh: internet)
Xem thêm: Top những món ăn lề đường mà bạn phải thưởng thức ngay khi đến Hàn Quốc
2. Lẩu mắm – Bún mắm – Mắm kho
Với nguyên liệu chung là các loại mắm như mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm cá sặc,…cùng các loại rau dân dã như rau hẹ nước, bông súng, kèo nèo, rau muống,… 3 món ngon từ mắm là Bún mắm – Lẩu mắm – Mắm kho đã gây ấn tượng riêng cho khách du lịch khi thưởng thức.
Bún mắm và Lẩu mắm thường có vị mặn vừa vì mắm được chế biến để thu thập vị, nước lèo nhiều, loãng.
Bún mắm thường được thưởng thức bỏ vào tô như khi ăn hủ tiếu, bún riêu, phở,… với cọng bún to như bún bò Huế, nước lèo vừa đậm vị, có sự kết hợp thêm cả tôm, mực, thịt heo,… tùy ý.
Bún mắm với đủ gia vị, nguyên liệu (ảnh: internet)
Bún mắm có cọng bún như bún bò Huế (ảnh: internet)
Nồi mắm kho đơn giản chỉ cần vài lát thịt ba rọi cũng đủ ngon, nhưng ai cầu kỳ hơn có thể cho nhiều nguyên liệu khác y như lẩu mắm, toàn bộ đều rất tuyệt vời cho bữa cơm no nê.
Người ta có thể thêm các nguyên liệu sẵn có ở đồng ruộng như tôm vào các món ngon trên (ảnh: FB Hoajfuc Le)
hiện nay, bún mắm, lẩu mắm có bán ở các hàng quán dọc đường về miền Tây. Còn mắm kho đa số khách mua mắm về tự chế biến, ăn kèm cơm nóng để thưởng trức trọn vị hơn.
bạn có thể tham khảo thêm bài viết : Ngày mưa, về Long An đừng quên lẩu mắm!
3. Cháo cá lóc – Lẩu cháo cá lóc
nếu các bạn nào đi từ Sài Gòn về miền Tây, đặc biệt là đoạn qua Long An, Tiền Giang sẽ thấy có nhiều bảng hiệu đề “Cháo cá lóc”, “Lẩu cháo cá lóc”. Thế nên bạn có thể “ghé” vào bất kỳ quán nào để thưởng thức đặc sản địa điểm đây.
mách nhỏ với các bạn, ở đoạn một khi qua địa phận Long An, đến gần TP.Mỹ Tho, các quán cháo cá lóc ở đây có cá rút xương cực ngon, mềm, ăn không lo mắc xương, cháo nóng hổi, không còn gì có thể sánh bằng.
Cháo cá lóc – nên thử thực hiện khi về miền Tây (ảnh: Đỗ Khánh Ngọc)
Phần đầu – thịt cá vớt ra ngoài dùng riêng (ảnh: Đỗ Khánh Ngọc)
Cháo cá lóc còn là món ăn lúc gia đình sum họp của người miền Tây (ảnh: Đỗ Khánh Ngọc)
Còn lẩu cháo cá lóc, cũng giống như lẩu mắm hay lẩu cá linh, nước dùng được bắt lên bếp và nhúng bún, rau ăn kèm. Ai sành ăn thường ăn kèm rau đắng đất, nếu bạn nào không ăn đắng được có thể ăn rau đắng biển hoặc chỉ ăn với giá đỗ.
Xem thêm: Top 17 Đồ Ăn Ngon Mà Bạn Nhất Định Phải Thưởng Thức Nếu Đến Quận 10
Những món ăn hay được mua làm quà khi đến miền tây
Đặc sản miền Tây làm quà 1: Kẹo dừa Bến Tre.
Kẹo dừa là đặc sản của Bến Tre không những là một món ăn chơi mà còn là đặc sản miền Tây Nam Bộ làm quà biếu người thân, những người bạn. Cũng có thể nói kẹo dừa là một trong những biểu tượng đặc trưng của miền Tây sông nước. Kẹo dừa – Đặc sản miền Tây Nam Bộ khá là đa dạng bạn sẽ chọn lựa, như: Kẹo dừa dẻo nước cốt dừa, kẹo dừa dẻo đậu phộng, kẹo dừa cacao, cacao sầu riêng,… tùy theo sở thích của mỗi người mà bạn có thể lựa chọn mua làm quà.
Kẹo dừa là đặc sản của Bến Tre, món ăn chơi của dân Nam Bộ
Đặc sản miền Tây làm quà 2: Nem Lai Vung Đồng Tháp.
Nhắc tới nem Lai Vung mua về làm quà thì có lẽ nhiều người sẽ nghĩ ngay đến làng nghề Lai Vung – một huyện thuộc tỉnh Đồng Tháp, bởi mua nem Lai Vung ở đây chính là ngon nhất. Đặc sản Lai Vung có màu đỏ hồng rất hấp dẫn, khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị chua, cay, mặn, ngọt trong nem. Món ăn này rất được cánh mày râu và các chị em đều yêu thích mỗi khi tụ tập những người bạn. Đến miền Tây bạn nhớ mua nem Lai Vung về làm quà cho bạn bè nhé!
Nem Lai Vung rất được cánh mày râu và các chị em yêu thích.
bạn sẽ mua đặc sản Lai Vung tại: cơ sở nem Lai Vung Út Thẳng, cơ sở nem Lai Vung Hoàng Khánh,… Hay đến mua trực tiếp tại làng nghề Lai Vung. nếu bạ chưa có nhiều trải nghiệm khi mua đặc sản nước ta mang về làm quà thì tham khảo ngay bài đăng chia sẻ “Kinh nghiệm XƯƠNG MÁU mua đặc sản Viet Nam làm quà” này nhé.
Đặc sản miền Tây làm quà 3: Mắm Châu Đốc.
Mắm Châu Đốc An Giang có lẽ là cái tên đặc sản miền Tây Nam Bộ làm quà được khá phần đông người biết tới. Mắm Châu Đốc là món ăn đặc sản miền Tây dân dã phổ biến ở các làng quê. Đặc sản mắm Châu Đốc đã có cách đây gần 150 năm, nổi tiếng cả trong và ngoài nước với hàng trăm loại mắm ngon mang hương vị rất riêng. Mắm Châu Đốc có nhiều loại mắm như: mắm cá lóc, mắm cá sặc, mắm cá trèn, mắm cá linh,… tuy vậy nổi tiếng nhất cần nói đến mắm thái.
Mắm Châu Đốc đã có cách đây gần 150 năm, nổi tiếng cả trong và ngoài nước
Mắm Châu Đốc được bán rất nhiều ở chợ Châu Đốc, bạn sẽ đến đây mua đơn giản mà không lo ép giá.
Đặc sản miền Tây làm quà 4: Bánh tráng sữa.
Bánh tráng sữa là món quà vô cùng ý nghĩa của miền Tây sông nước đấy các bạn. Bánh tráng sữa được thực hiện Chủ yếu từ dừa, bột gạo, pha cùng với một chút bột sắn, nước, đường, mè, đậu xanh, lá dứa, sầu riêng. Vì bánh tráng sữa được thực hiện có sầu riêng nên khi mua về làm quà bạn nên tìm hiểu trước là người bạn tặng có thích vị sầu riêng không, để tránh mua về không sử dụng được.
Bánh tráng sữa là món quà vô cùng ý nghĩa của miền Tây sông nước.
Đặc sản miền Tây làm quà 5: Quả mây gai.
bắt đầu khám phá danh sách Top 15 đặc sản miền Tây Nam Bộ làm quà, con người cùng nhau đến đặc sản làm quà kế tiếp là quả mây gai. Quả mây gai có xuất xứ từ Thái Lan rồi du nhập về nước ta ở các tỉnh miền Tây. Quả mây gai có dấu hiệu là vỏ ngoài thì sù sì gai nhỏ, tuy vậy vỏ lại rất dễ bóc. Khi ăn bạn sẽ thấy rõ được mùi thơm nhè nhẹ và vị chua chua ngọt ngọt khó cưỡng.
Quả mây gai – Đặc sản miền Tây Nam Bộ làm quà ngon lạ.
Mình có một chú ý nhỏ với những du khách ở xa thì phải nên chọn những quả con xanh bởi vì nếu bạn chọn những quả chín thì sẽ không để được lâu và nhanh bị hỏng.
Đặc sản miền Tây làm quà 6: Bánh Pía Sóc Trăng.
nếu như bạn đang phiêu diêu ngắm cảnh tại Sóc Trăng thì nhất định bạn nên thưởng thức và mua bánh pía về làm quà nha. Bởi tại Sóc Trăng thì đây chính là đặc sản ngon nổi tiếng số 1 tại đây đó. Bánh pía Sóc Trăng hấp dẫn bởi những lớp vỏ chồng vào nhau một cách rất cầu kỳ, khiến nhớ mãi không thôi. vì vậy, bạn nhớ mua một ít bánh pía về làm quà nhé, rất ý nghĩa đấy.
Bánh Pía Sóc Trăng đặc sản Tây Nam Bộ.
Đặc sản miền Tây làm quà 7: Bánh tét lá cẩm Cần Thơ.
Trong danh sách đặc sản miền Tây làm quà mà không nhắc tới bánh tét thì quả là một thiếu sót lớn. Cách làm bánh tét lá cẩm của miền Tây Nam Bộ cũng gần giống với cách làm bánh chưng của miền Bắc. tuy vậy, bánh tét lá cẩm có màu tím bắt mắt, đầm đà từ lá cẩm.
Bánh tét lá cẩm có màu tím bắt mắt, đầm đà từ lá cẩm.
một số loại bánh tét lá cẩm mua làm quà có thể nói đến như: bánh tét của nghệ nhân Huỳnh Thị Trọng, bánh tết Chín Cẩm, bánh tét Tư Đẹp,…
Đặc sản miền Tây làm quà 8: Khô cá.
Khô cá là món ăn đặc sản làm quà đã có mặt ở khắp các tỉnh Tây Nam Bộ. tuy vậy, đặc sản khô cá nổi tiếng đặc biệt là ở Chợ Mới, Thoại Sơn, An Giang. Khô cá là cá được đem phơi khô dùng làm thức ăn mà không cần tủ đá cần có thời gian dùng khá lâu, có thể để hàng năm mà không bị hỏng.
Khô cá là món ăn đặc sản làm quà đã hiện diện ở khắp các tỉnh Tây Nam Bộ
Với món khô cá làm quà này bạn sẽ nướng, đây sẽ là món nhắm rượu xuất sắc. Có một số loại khô cá Đáng chú ý có giá khá cao như: khô cá kèo, khô cá sặc rằn, khô cá chỉ vàng, các kiểu mực tẩm,…
Trúc Ly – Tổng hợp
( Tham khảo: pasgo, bloganchoi )
