Mắt cần được cung cấp một lượng nhiều các dưỡng chất như vitamin A, E, C kẽm, Lutein, zeaxanthin… để khỏe mạnh và phòng tránh bệnh tật. Bài viết này sẽ chia sẻ tới các bạn Tổng hợp những loại thực phẩm tốt cho mắt bạn không nên bỏ qua. Cùng tham khảo nhé!
Tổng hợp những loại thực phẩm tốt cho mắt bạn không nên bỏ qua
Rau bina, rau xanh
Để hoàn thiện thị lực, phải thường xuyên ăn rau bina cùng với các loại rau xanh khác, như cải xoăn, những loại rau xanh. Trong rau bina có chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất tích cực cho mắt.
Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím và zeaxanthin góp một phần phát triển thị giác. Cách ăn rau bina tốt quan trọng là uống một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng.
Cá hồi
Ẳn cá hồi thường xuyên có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại và ngăn ngừa suy giảm thị lực. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa bệnh khô mắt.
Các axit béo omega-3 cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Để hấp thụ tối đa lượng axit omega -3 nên ăn một tuần hai bữa cá hồi. Ngoài cá hồi, những loại cá nước lạnh khác giúp duy trì sức khoẻ mắt là cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.
Ớt chuông
Ớt chuông là một loại quả chứa nhiều vitamin C, đây là loại vitamin có công dụng rất tích cực đối với các mạch máu ở mắt. Khoa học đã chỉ ra rằng vitamin C có thể làm giảm rủi ro mắc bệnh đục thủy tinh thể. Loại vitamin này còn được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây khác như cải chíp, súp lơ, đu đủ và dâu tây. Vitamin C dễ bị phân hủy bởi nhiệt, vì thế bạn nên chọn lựa những loại thực phẩm có thể ăn sống để tăng khả năng hấp thụ. Ớt chuông có màu sắc rực rỡ còn chứa các thành phần vitamin A và E, là thực phẩm tốt cho mắt cận.
Hạt hướng dương và các loại hạt khác
Cứ 1 ounce (~ 28,35g) hướng dương và các loại hạt khác có chứa một nửa là vitamin E. USDA khuyến nghị nên bổ sung các loại hạt trong các bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Một nghiên cứu về vitamin E cho chúng ta thấy nó cùng các hoạt chất khác có thể làm chậm quy trình thoái hóa điểm vàng (AMD). Nó cũng giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể. Hạt phỉ, đậu phộng và bơ đậu phộng cũng là các nguồn cung cấp vitamin E tốt khác.
Xem thêm: Top 7 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe
Lòng đỏ trứng
Vitamin A, có trong lòng đỏ trứng (đồng thời có trong bơ và sữa nguyên kem) giúp võng mạc hoạt động tốt và cho phép nhìn rõ cả ngày lẫn đêm, cho phép mắt thích nghi trong bóng tối. Gan các loại gia cầm, thịt bê hoặc cá tuyết cũng rất khả quan.
Quả bơ
Trong các loại dầu, hạt có dầu, quả bơ … Có vitamin E. Chất chống oxy hóa này cũng làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Cà rốt
Trong cà rốt, mơ, rau bina, rau mùi tây có chứa beta-carotene. Sắc tố da cam này là tiền chất của vitamin A, có nghĩa là, nó được gan chuyển hóa thành vitamin A. Trong lúc đó, vitamin A là đồng minh của đôi mắt.
Khoai lang
Bạn tự hỏi: “Mắt yếu nên ăn gì?” câu trả lời là bạn nên chọn mua các củ quả có màu cam như khoai lang, cà rốt, dưa đỏ, xoài, và mơ vì chúng rất giàu beta-carotene. Đây là một dạng của vitamin A làm tăng tầm nhìn về đêm và tăng khả năng xoay chỉnh khi ở trong bóng tối. Một củ khoai lang có chứa hơn 50% lượng vitamin C bạn cần trong một ngày. Khoai lang chứa nhiều vitamin A rất tích cực cho đôi mắt giúp cải thiện thị lực. Vitamin A có lợi cho người bị đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp. ngoài những điều ấy ra, hàm lượng lớn các chất kali, chất xơ và beta carotene trong khoai lang có công dụng ngăn chặn nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus.
Các loại đậu
Nếu bạn ăn chay, thích thực phẩm ít chất béo và nhiều chất xơ thì bạn nên ăn đậu để giúp điều tiết tầm nhìn vào ban đêm và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu lăng cũng rất giàu kẽm. Một lon đậu nướng sẽ cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu cho đôi mắt của bạn.
Hàu
Kẽm thiết yếu để kích hoạt hơn 300 enzym trong cơ thể (một số trong đó liên quan đến mắt), giúp duy trì cấu trúc, sự ổn định, bảo vệ các tế bào võng mạc để ngăn ngừa, làm chậm quy trình mất thị lực. Hàu là một trong những nguồn thực phẩm tập trung nhiều kẽm. Cùng lúc đó, thực phẩm cũng mang đến các dưỡng chất khác cho sức khỏe của mắt như selen, đồng và axit béo omega-3.
Đu đủ
Đu đủ có chứa carotenoid có tác dụng làm chậm quy trình khởi tạo bệnh đục thủy tinh thể. Trái cây giàu vitamin C (một quả đu đủ nhỏ cung cấp hơn 150% lượng khuyến nghị hàng ngày). Nghiên cứu cho thấy, vitamin C có khả năng bảo vệ cơ thể hạn chế những tác động của gốc tự do, có thể tái tạo vitamin E, các chất khác chất chống oxy hóa trong mắt.
Quả việt quất
Việt quất giúp mắt sáng khỏe bởi các chất chống oxy hóa của nó. Chất vasoprotective và rhodopsin được tìm thấy trong quả việt quất giúp việc tái tạo tế bào tốt hơn cũng như giúp các mạch máu ở mắt lưu thông trơn tru.
Không những thế, mức huyết áp hạ xuống và viêm cũng được kiểm soát tốt hơn để ngăn chặn tắc nghẽn động mạch do sự hiện diện của anthocyanins có trong quả việt quất.
Bông cải xanh
Chất dinh dưỡng trong cải xanh đáng chú ý cung cấp nhiều dưỡng chất cực tốt cho mắt. Bông cải xanh giàu vitamin B2. Nếu thiết vitamin B2 mắt sẽ có biểu hiện mệt mỏi, mờ hoặc viêm đục.
Nếu bổ sung phong phú vitamin B2 có thể ngăn chặn được bệnh đục thủy tinh thể. Chất hóa học phyto có công dụng chống oxy hóa cực mạnh được tìm thấy trong bông cải xanh. Lutien và zeaxanthin, những chất chống oxy hóa khác cũng dồi dào trong bông cải xanh.
Dâu tây
Dâu tây là một trong những thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp mắt khỏe mạnh. Do trong vitamin B chứa một lượng cao vitamin C nên dâu có thể đảm bảo cho mắt khỏi viêm. Một vài chất khác được tìm thấy trong dâu có thể giúp ngắn ngừa mỏi mắt, thoái hóa điểm vàng cũng như các khuyết tật thị giác.
Trái cây họ cam quýt
Ai cũng biết rằng những loại hoa quả họ cam quýt là thực phẩm chứa nhiều vitamin C, được cho là chống tác nhân chống oxy hóa tốt. Hội chỉnh quang Hoa Kỳ (AOA) khuyên dùng các loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, bưởi… Để chống lại lão hóa cơ quan thị giác.
Chocolate đen
Chất chống oxy hóa flavonoid có trong chocolate đen sẽ giúp tăng lưu lượng máu đến võng mạc. Nếu chế độ ăn uống có kết hợp với flavonoid, tầm nhìn của bạn sẽ được hoàn thiện rõ rệt, ngay cả dưới ánh sáng mờ. Ngoài chocolate đen, rượu vang đỏ cũng là đồ uống chứa nhiều hợp chất flavonoid.
Nước
Không có gì đáng để ý khi nước cũng có mặt trong danh sách những thức ăn tốt cho mắt. Nước là một dịch lỏng tối quan trọng, luôn cần thiết đối với cơ thể sống. Uống nước đa dạng sẽ đề phòng được hiện trạng mất nước, cùng lúc đó cũng giảm rủi ro khô mắt.
Chăm sóc đôi mắt là việc làm thiết yếu để giữ cho cơ thể khỏe mạnh toàn diện. Ngoài thói quen sinh hoạt, thì chế độ ăn uống cũng là yếu tố quan trọng để giữ cho đôi mắt khỏe mạnh lâu hơn. Bổ sung vào menu thường nhật những đồ ăn tốt cho mắt kể trên nếu như bạn mong muốn bắt đầu chăm sóc thị lực của chính mình và người thân trong gia đình.
Xem thêm: Điểm mặt các loại thực phẩm tốt cho tóc
Qua bài viết trên, mình đã chia sẻ tới các bạn Tổng hợp những loại thực phẩm tốt cho mắt bạn không nên bỏ qua. Hy vọng bài viết sẽ mang tới các bạn nhiều thông tin hữu ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Vũ Thơm – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo nguồn: (medlatec.vn, suckhoedoisong.vn,…)
