Ẩm thực Sài Gòn vô vàn các món ăn ngon đặc sắc và hầu như mỗi khi nhắc đến bất kỳ quận nào thì đa phần nhiều người sẽ nghĩ ngay đến “đặc sản quận” đó. Vậy bạn đã biết hết đủ những món ngon “nắm trùm” các quận Sài Gòn? Lưu liền bí kíp này nha mấy bạn, sang quận nào đi ăn món đó ngay kẻo lỡ nghen.
1. Phố trà sữa – Quận 1
Ảnh: Saostar.vn
@fatcashier
@mkismkismk
@vobichhao
@n.b.nn
Phố đi bộ Nguyễn Huệ đã từ lâu là điểm đến vui chơi nhộn nhịp của giới trẻ. Không những là một con phố đến để tản bộ, dạo mát ngắm cảnh mà nơi đây đã trở thành khu phố trà sữa “hội tụ” gần như đông đủ những thương hiệu nổi tiếng.
@hetagram_._
@lhpthao2809
@truongngan162
@meonguyen2712
@elizabeth_beauty_house
Nói không ngoa, cứ bước vài bước trên con phố đi bộ này là sẽ thấy ngay, nào là: Maku, Koi Thé, Gong Cha, Royal Tea, Heekcaa,… thu hút khá nhiều các bạn trẻ xếp hàng dài dằng dặc chỉ để chờ mua trà sữa, nhất là vào những dịp lễ hay cuối tuần.
2. Hột vịt lộn – Quận 2
FB Nguyen Quoc Cuong
FB Nguyen Cuong
@kellankhuu
FB LE Hong Nhat
@olipaiquynh
Hàng vịt lộn Kim Thảo ở quận 2 nổi tiếng đắt khách nhất Sài Gòn. Quầy bán rất đơn giản chỉ vỏn vẹn rổ trứng vịt lộn và vài món ăn vặt như bắp rang, đậu phộng,…ấy vậy mà tấp nập khách ra vào, đỉnh điểm có khi bán đến hơn 1000 trứng mỗi đêm.
@87kirsty
FB Mai Jenny
FB Huỳnh Ngọc Thạch
Trứng ở đây được chọn lựa kĩ càng từ trang trại nên đảm bảo chất lượng cùng với cách luộc bí truyền nên đa số khách đến đây ăn thậm chí 5 – 6 trứng một lần mà vẫn không thấy ngán. Đặc biệt hơn là muối tiêu dùng để chấm được hầm kĩ, giã mịn, có độ mặn vừa, mùi thơm nhẹ nhưng không gắt của tiêu xay.
3. Bánh tráng trộn Nguyễn Thượng Hiền – Quận 3
Quận 3 nổi tiếng với con đường dài chưa đến 200m Nguyễn Thượng Hiền có đến hàng chục quán bánh tráng trộn san sát nhau. Đây là con đường được mệnh danh là “Phố bánh tráng trộn ở Sài Gòn”.
FB Anh Van Hoang
@mcmarino
@immphuonggg
@mimxbei___
FB Quách Hoàng Hồng Trang
FB Quỳnh Nice
@donghippp
@_sunshine2808_
Một phần bánh tráng khá đầy đủ và nhiều nguyên liệu nào là: bánh tráng thịt bò khô, khô mực thêm rau răm, xoài, ớt sa tế, nước sốt bò đặc biệt và vài quả trứng cút tất cả trộn đều thấm đẫm gia vị, vị vừa miệng.
4. Phá lấu – Quận 4
@doiratngon
FB Lưu Anh Tuấn
FB Maper.vn
@tandalat
Còn nhắc đến quận 4 hầu như ai cũng sẽ nghĩ ngay đến những hàng phá lấu nổi tiếng “ăn một lần là ghiền”, điển hình như: phá lấu Cô Oanh, phá lấu Thảo, phá lấu Dì Nủi,…Nhìn những nồi phá lấu chất ngất.
@tuan.luu.anh
@stellanlth
FB Hang Kim Vu
FB Lâm Vũ
FB Thang PN
Phá lấu ở khu vực này khá đa dạng không chỉ đơn thuần là phá lấu nước mà còn phá lấu xào, mì phá lấu,…cứ nhìn thôi đã thòm thèm. Một chén phá lấu với đầy đủ bộ đồ lòng của nào là: gan, khăn lông, lá xách, phèo non, tổ ong, trái khế, lá mía, thịt dày… chấm với mắm tắc là “bá chấy”.
5. Dimsum – Quận 5
@hehebabi
@jihi.ha
@lamduong22193
Dimsum là món điểm tâm sáng đặc trưng của người Hoa và dĩ nhiên nếu bạn muốn ăn dimsum ngon đúng chuẩn thì phái ghé sang khu vực quận 5 nơi có rất nhiều đồng bào Hoa Kiều đang sinh sống.
@maryderoux
@candykun107
@tinkashi92
@lehoangphuongthao_1105
Những chiếc dimsum “bé bé xinh xinh” được chế biến với lớp áo bột mỏng mềm mịn, ấm nóng bên trong nhân thịt, hải sản đủ loại tươi rói dai dai giòn giòn beo béo chấm với nước chấm tương sa tế đặc trưng ăn siêu đã.
6. Cơm cháo Triều Châu – Quận 6
@bi.beo.93
FB Trần Lê Ngọc Uyên
@wanmintv
FB Trần Lê Ngọc Uyên
@wanmintv
Cơm cháo Triều Châu chính gốc người Hoa nổi tiếng “nắm trùm” quận 6, một mâm cơm Triều Châu không khác so với mâm cơm của người Việt gồm: đĩa thịt giò, lòng heo, cải chua thập cẩm, giò heo hầm, tô canh khổ qua và cơm nóng. Đã miệng nhất phải kể đến những miếng lòng heo ngon, thơm đến “nức mũi”, giò heo hầm mềm ăn chung với cơm nóng thì ôi thôi trên cả tuyệt vời.
7. Gà sốt Hàn Quốc – Quận 7
Quận 7 – Khu này toàn là người Hàn sinh sống và làm việc không đó nghen! “Chui” vô đây ăn mấy món gà Hàn Quốc là “số dzách” nào là: gà sốt phô mai ngon béo ngậy rồi thì gà sốt Hàn Quốc chua ngọt thơm mùi mè
@vincent.kong96
@j.food.in.here
@hakunnsipvang
@boreasduong
@quynh_99
Những phần gà giòn rụm phủ sốt bóng bẩy nhìn thôi đã “ứa nước miếng”, gà được dọn ra trong đĩa to đầy vung ăn kèm với rau bắp cải trộn và cơm nắm rong biển đúng kiểu Hàn.
8. Ốc – Quận 8
@chanthansan
@trih_nguyen
@zuuobey
@phuongha0801
@danielnguyen91
Cứ vào tầm giờ chiều, hẻm ốc Dương Bá Trạc bắt đầu tấp nập với “hằng hà sa số” các quán ốc tập trung tại đây. Với 20k – 30k bạn sẽ thỏa sức thưởng thức những món ốc tươi ngon, đa dạng được chế biến cực kỳ hấp dẫn.
9. Trái cây tô – Quận 10
Quận 10 được xem là “thủ phủ” trái cây, nhất là con đường Tô Hiến Thành bởi nhắc đến con đường này khiến nhiều người liên tưởng đến loạt trái cây tô, xô,…kiểu gì cũng có. Chưa hết đâu nha có luôn món lẩu trái cây dành riêng cho các bạn nữ “diet” hay tín đồ “nghiện” trái cây qua đây là đúng bài nhé.
@quycooperle
@tuti.duy
@m.phuong.tran
@borntoeatsaigon
@kym_anh287
Trái cây tô ở đây khá nổi tiếng, đặc biệt là tô siêu bự như tô hủ tíếu, trái cây cũng khá nhiều bên dưới có đá bào với yaourt chứ không phải trái cây vun tô nhưng giá cực “mềm” chỉ 25k/ tô. Đa phần trái cây tươi ngon theo mùa, ăn mát cả miệng.
10. Sủi cảo Hà Tôn Quyền – Quận 11
@thienngans
@williams_syunsuke
@phamvihong
Hễ nói đến sủi cảo là phải nhắc đến con đường Hà Tôn Quyền, quận 11. Con đường tuy nhỏ và ngắn chừng 50m có tới gần chục quán sủi cảo san sát nhau nên lúc nào cũng nhộn nhịp tấp nập người ra người vào đến tận 12h khuya. Nổi bật hơn hẳn trong khu này chính là quán sủi cảo Thiên Thiên và Ngọc Ý.
@thiennhatthenewclassic
FB Kiến Kiến
FB Dang Cong Phuc
Viên sủi cảo to, nóng hổi. Nhân bánh sủi cảo được làm bằng thịt heo băm và cá quết nhuyễn bọc một con tôm sú to, giòn và ngọt. Các bạn có thể dùng há cảo nước hoặc há cảo chiên. Cái ngon của nước dùng ngọt thanh được nấu từ nước hầm xương với cải ngọt, mực và các loại hải sản phải nói là “ngon bá cháy bọ chét”. Giá một tô tầm khoảng 40-45k.
11. Mì muối ớt/ Bún nước – Quận Phú Nhuận
FB Nguyễn Minh
FB Huy Phan
@nhungmai1207
Món mì muối ớt dạo gần đây khá nổi tiếng với những bạn sành ăn và mỗi khi nhắc đến đây ai cũng sẽ nghĩ đến quán mì muối ớt Cô Huyền được nhiều người đánh giá là “ngon hết sẩy”.
FB Tân Hoàng Dương
FB Huy Phan
FB Dinh Di
Sợi mì được trộn với thành phần chính là muối ớt nên nhìn màu bắt mắt, nước dùng được nấu cay khiến cho bạn xuýt xoa thưởng thức.
12. Xôi xá xíu – Quận Bình Thạnh
FB Lê Như Ngọc
FB Guccigym Lee
Ở Sài Gòn không khó để các bạn có thể tìm ra tiệm xôi mặn nhưng nếu nhắc đến món ăn này với những người sành ăn thì chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ đến “thương hiệu” xôi gà, xá xíu bên hông chợ Bà Chiểu, quận Bình Thạnh.
@iiiiimytt
FB Phương Quỳnh
FB Quyên Quyên
Xôi được cuốn trong lớp lá chuối vừa giữ nhiệt tốt lại vừa thơm, hạt xôi dẻo ngon, phía trên phủ một lớp nước sốt thịt có màu nâu cánh gián, thơm đậm đà vừa miệng có vị cay nhẹ của ớt hiểm. Thêm mấy miếng thịt xá xíu ngọt dịu hay đùi gà nóng hổi giòn rụm “ngon hết sẩy” à nghen.
13. Lẩu dê Lâm Ký – Quận Tân Bình
âm Ký là một quán lẩu dê nổi tiếng nhất nhì, lâu năm ở Sài Thành. Quán đông khách cực kỳ tầm nhất là vào những ngày cuối tuần nên nếu bạn nào có ý định tới đây thì nên đi sớm hoặc liên hệ đặt bàn trước nha. Tất tần tật nguyên liệu làm nên món lẩu dê ngon có tiếng đây! Nhìn thôi là muốn “húp trọn” rồi.
FB Bảo Anh
@amup.mapu
@leeminhphuc
Lẩu dê chỗ này phải nói cực chất bên trong nồi lẩu có khoai môn ăn cực kì ngon đậu hũ chiên, củ sen, thịt dê và có luôn cả xương dê nếu bạn yêu cầu. Nước lẩu siêu đậm đà được xử lý được mùi hôi của dê, vị ngọt thanh nhẹ, thịt dê cũng thuộc “size khủng” chứ hổng bé tí đâu nha, giá cả cũng khá dễ chịu 150k/lẩu nhỏ và 175k/lẩu lớn.
XEM THÊM:
>>
>>
>>
Tâm Trần – Tổng hợp và edit
