Ẩm thực luôn là niềm đam mê vô tận . Mỗi quốc gia , mỗi vùng lãnh thổ lại có món ăn đặc trưng riêng . Tùy theo văn hóa , khí hậu , vị trí địa lý mà món ăn lại có đặc điểm riêng . Dưới đây là top 5 món ăn được xem là ngon nhất thế giới .
1. CÀ RI MASSAMAN, THÁI LAN
Cà ri Massaman (แกงมัสมั่น- kaeng matsaman) là một món ăn Hồi Giáo ở miền Nam Thái Lan. Nguyên liệu chính là thịt bò, ngoài ra còn có thịt vịt, đậu hũ, gà, lợn (vì thịt lợn bị cấm trong đạo Hồi, nên công thức có thịt lợn không được người Thái theo đạo Hồi dùng).
Sốt để làm cà ry Massaman được gọi là nam phrik kaeng massaman. Món ăn này thường có nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều rán, khoai tây, lá nguyệt quế, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, đường cọ, nước mắm và sốt me. Các thương nhân đã đem đến các gia vị như nghệ, quế, hồi, thì là Ai Cập, thảo quả và nhục đậu khấu từ Indonesia đến bờ biển miền Nam Thái Lan. Món này được ăn với cơm và gừng muối- gọi là “achat” – được làm với dưa chuột và ớt ngâm giấm.
2. PIZZA NAPOLI, Ý
Mặc dù ngày nay pizza xuất hiện ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, nhưng nó vẫn được xem là món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý và đặc biệt là ở vùng Napoli . Bánh dẹt, tròn được chế biến từ nước, bột mỳ và nấm men, sau khi đã được ủ ít nhất 24 tiếng đồng hồ và nhào nặn thành loại bánh có hình dạng tròn và dẹt, và được cho vào lò nướng chín.
Các thợ làm bánh ở Italy có kỹ thuật nướng bánh thơm, khéo tay làm ra đế bánh giòn và chiếc bánh có hình thức đẹp mắt. Họ tự hào giới thiệu một nét văn hóa ẩm thực mà từ quê hương, chiếc bánh ngày nay đã trở thành món đặc sản quen thuộc trên khắp thế giới.
3. SÔ CÔ LA, MEXICO
Sô cô la Mexico được xem là một trong những loại sô cô la ngon nhất thế giới . Socola Mexico nổi tiếng vì một số gia vị như quế, ớt được cho thêm vào để làm tăng hương vị. Có khoảng 70 công ty lớn và vừa chuyên sản xuất socola. Đặc điểm dễ nhận ra của socola Mexico là có dạng hình đĩa. Nhưng người dân Mexico vẫn thích dùng socola làm đồ uống.
4. SUSHI, NHẬT BẢN
Nhắc đến Sushi, nguyên cái tên của nó thôi đã trở thành đại diện cho những món ăn của Nhật Bản nổi tiếng trên khắp thế giới ngày nay. Sushi có rất nhiều thành phần và cách thức chế biến, tuy nhiên, nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này vẫn là cơm trộn giấm kết hợp với những loại thức ăn sống khác như cá sống, trứng cá, hải sản tươi sống, rau củ, wasabi…
Tại nước ngoài, Sushi cũng cho người ta thấy một sự phát triển riêng biệt, mà trong đó phản ánh được nét văn hóa ẩm thực của các nước chẳng hạn như việc lấy bơ, pho mát, tôm chiên làm nguyên liệu món ăn. Ngay cả tại nước ngoài cũng có thể thưởng thức Sushi một cách dễ dàng tại các nhà hàng Nhật Bản, hay các Sushi Bar.
5.VỊT QUAY BẮC KINH, TRUNG QUỐC
Là một món ăn đặc sản nổi tiếng từ Đông Bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Được làm từ nguyên liệu là vịt Bắc Kinh. Đặc trưng của món vịt quay là có màu vàng sậm bắt mắt, da vịt mỏng, giòn, hương vị thịt bên trong thì thơm lừng, mềm và ngọt. Nhiều nhà hàng phục vụ món da và món thịt riêng. Vịt Bắc Kinh to, béo sau khi được quay trong lò lửa lớn được nhà hàng lạng lấy thịt và da phục vụ cho khách, riêng phần xương còn lại được hầm để nấu món súp.
