Thị trường kinh doanh quán cà phê hiện nay đang ngày càng khắc nghiệt với rất nhiều thương hiệu cùng loại hình khác nhau. Nếu bạn muốn phát triển và thu hút được nhiều khách hàng hơn nữa thì hãy thêm vào những loại bánh cho quán cà phê.
Kết hợp đồ uống ngon, không gian thoải mái, phục vụ tận tình cùng những món ăn nhẹ trong quán cà phê chắc chắn sẽ là cách hiệu quả nhất để níu chân mọi khách hàng đó.
1/ Bánh flan
Bánh flan là một trong những loại bánh mang theo sự tinh tế nhẹ nhàng & rất nghệ thuật được đánh giá là rất đặc trưng của nước Pháp. Bánh được làm cơ bản từ lòng đỏ trứng, sữa, đường và caramel.
Từ ngày du nhập vào nước ta đến nay, món bánh flan này dần biến thành một trong những món ăn nhẹ trong quán cà phê rất được ưa dùng & cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Bánh flan mang lại sự nhẹ nhàng tinh tế. Chúng khá hợp với những mô hình như quán cà phê sách, cà phê văn phòng hay những quán cà phê sang trọng tinh tế.
Tùy thuộc theo năng lực của mỗi quán mà có thể phục vụ những loại bánh flan như bánh flan truyền thống, bánh flan dừa, bánh flan dâu tây, bánh flan trà xanh… với giá cả khá rẻ chỉ 12.000 – 20.000 đồng/chiếc.
2/ Bánh Tiramisu
Món bánh thứ hai mà mình sẽ giới thiệu cũng nổi tiếng không kém, đó chính là bánh Tiramisu. Một loại bánh ngọt tráng miệng nổi tiếng của nước Ý
Bánh được làm nên bởi sự gắn kết chặt chẽ giữa rượu Rhum, cà phê, cacao & thêm chút gì đấy béo ngậy của của kem, phô mai cùng với trứng.
Cũng giống như các loại bánh khác dùng với cà phê, bánh Tiramisu giúp làm giảm độ đắng của cà phê với hương vị ngọt thanh pha chút gì đó béo ngậy của phô mai và trứng.
Bánh ngon nhất là khi ăn lạnh, vừa thanh mát mà lại không quá ngọt. Bánh Tiramisu còn là một loại bánh vô cùng ý nghĩa, bánh tượng trưng cho tình yêu và tình mẫu tử thiêng liêng.
Những đôi trai gái yêu nhau cùng nhau ngồi nghe nhạc trong một không gian lãng mạn, thưởng thức chiếc bánh ngọt ngào lôi cuốn sẽ thấy thú vị và cảm nhận thấy đời sống thật bình yên & ngọt ngào như chiếc bánh Tiramisu.
3/ Mousse Cake
Những chiếc bánh cho quán cà phê Mousse Cake có nguồn gốc từ Pháp. Món bánh Mousse Cake được làm từ lòng đỏ trứng gà, kem tươi, sữa tươi, đường và được trang trí bằng nhiều nguyên liệu khác bắt mắt, hay gặp quan trọng là dâu tây.
Khi ăn bánh, người thưởng thức sẽ cảm nhận được sự bất ngờ khi bên trong có nhiều kem, mềm mại, mát lạnh, đan xen nhiều vị khác nhau và tan đều dần trong miệng, rất đã.
Bánh Mousse Cake được người Pháp rất yêu thích khi uống chung với cà phê. Đáng chú ý, người Pháp thường mời nhau loại bánh này để thể hiện lời chúc hạnh phúc đến đối phương. Chiếc bánh này rất hợp cho một ngày kỉ niệm có nhiều ý nghĩa.
Màu đỏ của dâu tây,chiếc bánh vừa có vị ngọt, vị chua, và vị đắng của ca cao – những sắc màu và hương vị đẹp tuyệt & rất thích hợp cho một ngày hạnh phúc. Hiện nay không những ở Pháp, nhiều quán cà phê trên khắp toàn cầu đã mang món bánh này vào menu cho quán của mình.
4/ Hummus Wrap
Món bánh kế tiếp mà chúng tôi đề cập trong danh sách bánh cho quán cà phê đó là Hummus Wrap. Chắc chắn nói đến đây nhiều người trong số chúng ta đã từng nghe qua tên loại bánh này. Theo đó bánh Hummus Wraq là một món ăn phổ biến ở các nước Trung Đông.
Nó được làm từ đậu gà nấu chín nghiền nhuyễn trộn với xốt tahini (bơ vừng), dầu ô liu, nước cốt chanh muối và tỏi. Theo thời gian, món ăn này lan sang nhiều nước châu u & một việc mà họ vô cùng yêu thích đó là thưởng thức chúng khi uống cà phê.
Món ăn này không những chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Hummus giàu sắt và vitamin C. Đậu chickpeas là nguồn dinh dưỡng giàu protein và chất xơmethionine.
Hummus rất hữu dụng cho người ăn chay và ăn kiêng. Người Do Thái xem đây chính là món ăn của họ. Nếu có thể hãy tìm kiếm và thưởng thức món ăn lôi cuốn này các bạn nhé!
5/ Muffin
Muffin và trà sẽ là bộ đôi ăn ý khi liên kết với nhau trong bất kỳ hoàn cảnh nào. Loại bánh này có thể biến tấu thành bánh mặn hoặc ngọt tùy ý.
Món bánh này gây ấn tượng tốt với thực khách bởi màu vàng ươm thu hút, bánh rất bông xốp, mềm mịn vừa đủ. Bạn có thể chọn thêm hương vị cho bánh hoặc thêm lớp whipping cream, trái cây, socola hạt,… lên trên.
6/ Cheesecake
Loại bánh kem phô mai dạng mềm này luôn là lựa chọn hàng đầu của các quý cô hảo ngọt. Chúng phải được bảo quản trong nhiệt độ thấp nên lúc nào cũng mang thêm chút mát lạnh cho những ngày hè oi bức.
Cheesecake có giá khá “chát”, nên nếu đối tượng khách hàng chủ yếu của quán là học sinh – học viên hay những người thu nhập không cao thì bạn cần phải cân nhắc thật kỹ.
7/ Bánh Cookies
Ngoài những món ăn nhẹ trong quán cà phê từ bánh mềm thì bánh cứng cookies. Hay bánh cookies còn được gọi thông dụng là bánh quy rất được ưa sử dụng.
Loại bánh này giòn rụm được làm từ bột mì, đường, trứng, bơ & vị mix làm bánh. Bánh cookie này rất dễ làm vì bánh quy có mùi thơm, béo, giòn xốp & ngọt nhẹ.
Bánh quy bơ nở nhờ thành phần trong bơ, tạo nên độ xốp hơi bột. Tùy theo người làm bánh mà người ta có thể thay vài nguyên liệu mới như cookie trà xanh, cookie socola,…Hay cho dễ hiểu là rắc thêm các loại hạt: mè, hạnh nhân, hạt điều…. Để tăng thêm hương vị bánh.
8/ Pana Cotta
Panna Cotta là món bánh thuộc danh sách những món ăn nhẹ trong quán cafe, các quán bánh ngọt. Bánh đặc trưng bởi sự mềm mịn, tan nhẹ trong miệng cùng hương vị nhẹ nhàng thanh mát như thạch.
Với Panna Cotta người chế biến hoàn toàn có thể dễ dàng thay thế hoặc thêm những hương vị trái cây vào món bánh, những loại trái cây như dâu, xoài, cam… vừa giữ được vị đậm và béo ngậy từ sữa vừa tăng thêm vị thanh mát từ trái cây.
Xem thêm: Top 20 trang web kì lạ cực thú vị bạn không nên bỏ lỡ
Trên đây là 6 món bánh cho quán cà phê mà người Tây thích ăn kèm nhất. Hy vọng những nội dung mà mình vừa chia sẻ cung cấp cho bạn nhiều thông tin thú vị nhé!
