Hướng đến tạo lập một môi trường giảng dạy và học tập đạt chuẩn quốc tế cho giảng viên, sinh viên, Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) luôn chú trọng hoàn thiện, xây dựng mới và nâng cấp cơ sở vật chất, đầu tư trang thiết bị hiện đại, khang trang. Và mới đây, rất nhiều tiện ích cũng như cơ sở vật chất mới đã được đầu tư, xây dựng hoàn thiện và chính thức đưa vào hoạt động, sẵn sàng phục vụ nhu cầu của giảng viên và sinh viên với nhiều trải nghiệm thú vị.

Chương trình đào tạo quản trị khách sạn cũng bao gồm 5 khối kiến thức:

• Khối kiến thức về kênh phân phối dịch vụ khách sạn, quản trị bán và quản trị quan hệ khách hàng. Các môn như quản trị hệ thống phân phối toàn cầu, tiếp thị số… là các môn chủ lực trong khối kiến thức này. Mục tiêu là để đưa được dịch vụ đến tay khách hàng.
• Khối kiến thức về tạo trải nghiệm cho khách hàng. Quản trị khách sạn tập hợp rất nhiều qui trình qui cũ đã được phát triển rất bài bản và chuyên nghiệp như quản trị tiền sảnh, quản trị buồng/phòng, đầu tư khách sạn, quản trị sự kiện… Quen thuộc và thành thạo với các quy trình là điều bắt buộc, giúp sinh viên làm việc hiệu quả hơn.
• Khối kiến thức về phương tiện, thiết bị như quy trình an toàn và an ninh trong khách sạn, hệ thống thông tin trong khách sạn, quản trị câu lạc bộ, bar, quản trị nhà hàng… đặc biệt là môn quản trị hiệu quả giúp sinh viên biết cách khai thác tài nguyên để chuyển thành dịch vụ, khác biệt hóa chúng để phục vụ khách và đồng thời tối đa hóa được doanh thu cho doanh nghiệp.
• Khối kiến thức về thực hành gồm các chuyến du khảo, tham quan khách sạn, nghe báo cáo viên trình bày và chia sẻ kinh nghiệm quản lý. Học kỳ doanh nghiệp và thực tập tốt nghiệp là hai nội dung lớn giúp sinh viên tổng hợp, đúc kết và vận dụng phối hợp kiến thức và thực hành cho công việc về sau.
• Khối kiến thức nền tảng nhằm giúp sinh viên có cơ sở để hiểu các khối kiến thức trên và cũng đồng thời giúp họ dễ dàng thích nghi trong môi trường làm việc thay đổi. Quản trị du lịch, Khoa học quản trị, quản trị tài chính, thanh toán quốc tế, thuật doanh nghiệp, nghiên cứu thị trường, đầu tư khách sạn và Anh ngữ là một số môn chủ lực trong khối kiến thức này.

Đội ngũ giảng viên của chương trình gồm các Tiến sĩ, Thạc sĩ, chuyên gia trong lĩnh vực Quản trị khách sạn được đào tạo ở nước ngoài, giàu kinh nghiệm thực tế, sinh viên theo học chương trình sẽ được đào tạo theo hình thức đào tạo project-based, không ngừng thảo luận và nâng cấp năng lực bản thân thông qua lý thuyết và thực hành.

Đa dạng hoạt động

Đa dạng

Hiện tại, Trường Đại học Tài chính – Marketing (UFM) có 6 cơ sở đào tạo. Mỗi cơ sở đều được trang bị cơ sở vật chất tốt phục vụ cho việc học tập và nghiên cứu của sinh viên. Các phòng học đều được trang bị thiết bị âm thanh và máy chiếu hiện đại. Một số phòng học còn hơi cũ nhưng nhà trường đang có kế hoạch tu sửa lại toàn bộ để có khu phòng học khang trang và đẹp đẽ hơn cho các bạn sinh viên trong thời gian sắp tới.

• Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn tại UFM theo cơ chế đặc thù, tức là tỉ lệ học lý thuyết và học thực hành là bằng nhau. Các bạn sẽ được học thực hành tại các phòng mô phỏng tại trường và tại chính các doanh nghiệp. Vì vậy, khi ra trường các bạn có thể dễ dàng tiếp cận với các doanh nghiệp hơn.
• Mục tiêu đào tạo của ngành Quản trị khách sạn là trang bị cho sinh viên các kiến thức, kỹ năng và phẩm chất đạo đức để có thể hoạt động trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng. Sinh viên sẽ được cung cấp các kiến thức về kinh doanh lưu trú cũng như các kỹ năng nghiệp vụ khách sạn theo đúng tiêu chuẩn của Tổng cục Du lịch Việt Nam và châu Âu, đồng thời sinh viên sẽ được rèn luyện các kỹ năng mềm cần thiết trong công việc để đáp ứng nhu cầu tuyển dụng của ngành Quản trị khách sạn.
• Ngoài ra, khi theo học ngành Quản trị khách sạn, sinh viên sẽ được định hướng mục tiêu nghề nghiệp ở cấp điều hành, quản lý; được đào tạo các kiến thức, kỹ năng và nghiệp vụ cần thiết phù hợp để áp dụng vào thực tế công việc trong tương lai. Tuy nhiên, muốn lên vị trí quản lý bạn cần phải hiểu rõ công việc ở vị trí nhân viên.

Các thầy cô trường đại học Tài chính – Marketing là những giảng viên có tinh thần trách nhiệm cao, tận tâm, yêu nghề và giàu kinh nghiệm trong công tác giảng dạy. Hơn thế nữa những thầy cô này đều có trình độ học vấn cao khi đều đạt trình độ thạc sĩ, tiến sĩ và có kinh nghiệm làm việc lâu năm ở các lĩnh vực mình đứng lớp. Điều này đảm bảo cho các sinh viên về kiến thức chuyên môn cũng như thực tế vững chắc.

Đa dạng hoạt động

Đa dạng

Không gian của Trường Đại học Tôn Đức Thắng được Báo Tuổi Trẻ ví như "công viên xanh giữa lòng thành phố" với Thư viện 7 tầng hiện đại, sân vận động tiêu chuẩn FIFA, hồ bơi, sân tennis ngay trong khuôn viên và chuỗi các canteen, siêu thị, cửa hàng tiện lợi cung cấp bữa ăn nóng hổi. Đó là lí do cơ sở vật chất TDTU đã đạt xếp hạng quốc tế 5 sao trên 5 sao theo chuẩn QS Stars (Anh Quốc), TOP 200 Trường đại học phát triển bền vững nhất thế giới theo UI Greenmetric World University Ranking và “Khuôn viên học đường thân thiện môi trường” do Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam chứng nhận.

Chương trình đào tạo đạt chuẩn quốc tế giúp sinh viên tự tin, thích nghi cao trong môi trường làm việc hội nhập và năng động ngày nay. Sinh viên được thực hành nghiệp vụ tại các phòng mô phỏng nhà hàng, khách sạn hiện đại đầy đủ tiện nghi ngay tại Trường cũng như tại các nhà hàng khách sạn lớn ở những thành phố du lịch nổi tiếng. Sinh viên được trang bị kiến thức, song song với những năng lực căn bản và chuyên sâu về thực hành, phương pháp xử lý tình huống và ra quyết định, kỹ thuật quản trị, kỹ năng nghề nghiệp trong kinh doanh nói riêng và trong kinh tế nói chung.

Tốt nghiệp ngành Quản trị kinh doanh (chuyên ngành nhà hàng khách sạn), sinh viên đạt được các kiến thức và kỹ năng như sau:

• Kỹ năng tin học : Chứng chỉ tin học MOS quốc tế (750 điểm); Vận dụng thành thạo tin học ứng dụng trong công việc;
• Kỹ năng ngoại ngữ: IELTS 5.0 (các chứng chỉ tiếng Anh quốc tế khác tương đương)
• Kỹ năng mềm: Kỹ năng giao tiếp; Phương pháp học tập hiệu quả; Kỹ năng làm việc nhóm; Kỹ năng viết và trình bày; Kỹ năng quản lý thời gian; Kỹ năng đàm phán thương lượng trong kinh doanh quốc tế.

Kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghề nghiệp:

• Hiểu biết xu hướng, tình hình phát triển và nhu cầu của ngành Nhà hàng – Khách sạn tại Việt Nam và thế giới;
• Có kiến thức vững chắc và thực hiện thành thạo các quy trình phục vụ khách;
• Xây dựng quy trình làm việc của từng bộ phận;
• Có kiến thức về hoạt động marketing, quản lý doanh thu, quản trị nguồn nhân lực trong nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh lưu trú khác;
• Có kiến thức và sử dụng thành thạo các trang thiết bị, các phần mềm chuyên dụng được sử dụng trong ngành Nhà hàng - khách sạn.
• Hoạch định và lập kế hoạch kinh doanh của một khách sạn, nhà hàng và các khu vui chơi, giải trí;
• Quản lý và điều hành hoạt động hằng ngày của khách sạn, nhà hàng và các khu vui chơi, giải trí;
• Áp dụng được những kỹ năng phân tích và đánh giá môi trường kinh doanh khách sạn, nhà hàng và các khu vui chơi, giải trí;
• Phân tích và dự đoán được xu hướng và yêu cầu của từng nhóm đối tượng khách khác nhau;
• Khả năng nhận biết vấn đề, đặt vấn đề và giải quyết vấn đề trong lĩnh vực kinh tế nói chung và ngành Nhà hàng – Khách sạn nói riêng.
  

Đội ngũ giảng viên là những người có thâm niên trong giảng dạy và nghiên cứu, kết hợp với các giảng viên đang là quản lý cấp cao trong lĩnh vực từ các doanh nghiệp trong và ngoài nước hàng đầu tại Việt Nam.

Đa dạng hoạt động

Đa dạng

Tại ba cơ sở VLU đều sử dụng các công nghệ mới nhất để nâng cao trải nghiệm giáo dục cho sinh viên và giảng viên. Văn Lang cung cấp nhiều không gian để học tập, cũng như nhiều phòng thí nghiệm giảng dạy, hội thảo và hàng trăm không gian trong nhà và ngoài trời đầy cảm hứng cho các hoạt động khác nhau. VLU không ngừng nâng cấp các cơ sở của mình với trang thiết bị mới nhất để đạt được chất lượng tiêu chuẩn quốc tế và nỗ lực nâng cao chất lượng giáo dục bền vững.

• Chương trình đào tạo cử nhân Quản trị khách sạn đảm bảo sự phát triền nghề nghiệp bền vững và cơ hội làm việc tiềm năng cho sinh viên sau tốt nghiệp khi được cung cấp kiến thức, kỹ năng chuyên sâu về tất cả hoạt động trong lĩnh vực khách sạn.
• Chương trình học ngành Quản trị Khách sạn được phân bổ đông đều qua các năm, kết hợp song song giữa lý thuyết và thực hành.Sinh viên được trang bị đầy đủ kiến thức, kỹ năng, phẩm chất nghề nghiệp để tự tin với công việc trong tương lai. 
• Cử nhân ngành Quản trị Khách sạn sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhiệm tốt các công việc như: 
  • Quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận ẩm thực, lễ tân, buồng phòng, tiếp thị, nhân sự.
  • Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh dịch vụ lưu trú trong và ngoài nước.
  • Giảng dạy, nghiên cứu về hoạt động kinh doanh lưu trú tại các trường cao đẳng, trung cấp và trung tâm đào tạo có chuyên ngành Nhà hàng – Khách sạn.
  • Khởi nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực Khách sạn - nhà hàng.
  • Tiếp tục học lên bậc Cao học.

Với đội ngũ giảng viên có trình độ chuyên môn cao, tốt nghiệp tại Mỹ, Anh, Úc... và các doanh nhân, nhà báo giỏi học thuật và kinh nghiệm thực tế, ngành Quản trị nhà hàng khách sạn luôn nỗ lực giúp người học trang bị đủ kiến thức, kỹ năng, tư duy và phẩm chất để sẵn sàng thích nghi với công việc, phát huy năng lực và lan tỏa giá trị tích cực cho cộng đồng.

Đa dạng hoạt động

Đa dạng

• Bước vào tất cả lớp học tại Đại học Hoa Sen, có thể nhận ra giảng đường được xây dựng theo mô hình không bục giảng. Bàn ghế được kê theo hình chữ U quanh lớp học để sinh viên tương tác hiệu quả với giảng viên.
• Ngoài lớp học, các phòng chức năng cũng trở thành địa chỉ quen thuộc được sinh viên Hoa Sen lui tới, trong đó phải kể đến trung tâm tham vấn tâm lý. Tại đây, sinh viên sẽ được đánh giá sức khỏe, tháo gỡ các khúc mắc trong sinh hoạt, hoàn thiện bản thân hay tư vấn tâm lý, trau dồi kỹ năng mềm, với sự giúp đỡ từ đội ngũ chuyên gia, thầy cô giàu kinh nghiệm chuyên môn.
• Nếu nói đến địa điểm truyền cảm hứng học tập, nghiên cứu trong khuôn viên trường, sinh viên Hoa Sen hẳn sẽ nhắc tới thư viện chuẩn quốc tế với không gian tràn ngập màu sắc. “Ngự trị” trên tầng 8, thư viện chứa kho tài liệu đồ sộ với gần 65.000 đầu sách, 3.000 tài liệu điện tử, hàng chục tạp chí đa dạng lĩnh vực... Ngoài ra, trường cũng trang bị hệ thống máy vi tính kết nối Internet, Wi-Fi miễn phí để sinh viên dễ dàng tìm kiếm tài liệu phục vụ học tập.

• Chương trình đạt chuẩn kiểm định AUN-QA (Mạng lưới các trường đại học ASEAN).  Chương trình đào tạo được cập nhật theo xu hướng phát triển những kỹ năng và kiến thức chuyên môn đảm bảo phù hợp với yêu cầu xã hội. 
• Sinh viên được đào tạo các kỹ năng và kiến thức chuyên môn, thành thạo ngoại ngữ đáp ứng năng lực trở thành quản lý cấp cao trong ngành; khả năng giao tiếp hiệu quả, thuyết phục nhiều đối tượng khách hàng đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau; khả năng làm việc độc lập, làm việc nhóm, nhạy bén và thích ứng dễ dàng với sự thay đổi nhanh chóng của môi trường làm việc, hội nhập quốc tế.
• Với 2 kỳ thực tập và các đề án, sinh viên được làm việc trong những khách sạn, khu nghỉ dưỡng của các tập đoàn quản trị nhà hàng – khách sạn hàng đầu thế giới, được trải nghiệm thực tế quá trình vận hành của từng phòng ban, từ bộ phận lễ tân, sự kiện, buồng phòng đến các vị trí quản trị và hoạch định chiến lược.

Hiện tại, nhà trường có 250 giảng viên trình độ Thạc sĩ, 51 Tiến sĩ, 6 Phó Giáo sư trong tổng số 377 giảng viên của trường. Phần lớn các giảng viên được đào tạo từ nước ngoài, giảng dạy theo đúng chuyên ngành và luôn sẵn sàng đồng hành cùng sinh viên trong quá trình học tập, nghiên cứu. Ngoài ra, nhiều giảng viên trực tiếp giảng dạy các môn chuyên ngành kinh tế hiện đang nắm những vị trí quan trọng tại các công ty đa quốc gia trong và ngoài nước.

Đa dạng hoạt động

Đa dạng

• Hệ thống 200 phòng học lý thuyết chuẩn quốc tế, được trang bị đầy đủ các thiết bị hỗ trợ học tập như máy tính, projector, trên 60 phòng thực hành thí nghiệm với công nghệ cao, tiên tiến giúp sinh viên được học tập trong môi trường tốt nhất, hiện đại nhất. 
• Thư viện của trường với hơn 1500 m2, các máy tính được kết nối Internet, trên 50.000 đầu sách, gần 200 tờ báo, tạp chí các loại và hệ thống học liệu điện tử kết nối dữ liệu với nhiều trường đại học, học viện trong nước và quốc tế. 
• Toàn bộ khuôn viên của trường được phủ sóng wifi tạo điều kiện thuận lợi cho học sinh, sinh viên truy cập Internet mọi lúc, mọi nơi.

Tại HUTECH, chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn được sắp xếp hợp lý, có sự phân bổ đồng đều giữa kiến thức lý thuyết và thực hành. Các kiến thức nền tảng, cơ sở ngành, chuyên ngành được sắp xếp khoa học và cụ thể như sau: 

• Kiến thức đại cương: Cơ sở văn hóa Việt Nam; Quản trị học; Tâm lý học; Nhập môn công nghệ thông tin…
• Kiến thức chuyên ngành: Quản trị resort; Luật du lịch; Nghiệp vụ lễ tân; Nghệ thuật pha chế thức uống; Quản trị lữ hành...

Hoàn thành chương trình học, sinh viên được cấp bằng Cử nhân do trường Đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH) cấp theo quy định của Bộ Giáo dục & Đào tạo, được học tập lên các trình độ Thạc sĩ, Tiến sĩ tại HUTECH và các trường ĐH trong, ngoài nước.

Đội ngũ nhân sự, cụ thể là giảng viên được xem là thế mạnh vượt trội của HUTECH cũng là điểm nổi bật thu hút sinh viên của trường. HUTECH quy tụ đội ngũ giảng viên hùng hậu, tâm huyết, giàu kinh nghiệm thực tế, có học hàm, học vị cao, là những giáo sư đầu ngành trong giảng dạy và nghiên cứu khoa học.

Đa dạng hoạt động

Đa dạng

Cơ sở vật chất với hệ thống Phòng thực hành được thiết kế hiện đại, đạt chuẩn 4,5 sao, giúp đảm bảo khả năng thực hành một cách hiệu quả cho sinh viên. Ngoài ra, sinh viên còn được có cơ hội thực tập nghiệp vụ tại các khách sạn 4,5 sao đạt tiêu chuẩn quốc tế.

• Quản trị khách sạn là việc quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng một cách hiệu quả và hợp lý. Học ngành này, bạn sẽ được trang bị những kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ như Lễ tân, Nhà hàng, Phòng, Bếp, Pha chế…. và những kiến thức về Quản lý Nhân sự, Tài chính để trở thành những nhà quản lý các cơ sở lưu trú trong tương lai.
• Sau khi tốt nghiệp, người học đủ khả năng đảm nhiệm vị trí: nhân viên lễ tân, nhân viên phục vụ phòng, nhân viên phục vụ nhà hàng, nhân viên phục vụ hội nghị, nhân viên phụ bar, bếp, nhân viên kinh doanh tiếp thị, nhân viên an ninh khách sạn… Tùy theo khả năng cá nhân, kinh nghiệm thực tiễn, môi trường công tác và loại hình khách sạn, người học có khả năng đảm đương các vị trí công tác cao hơn như giám sát bộ phận lễ tân, giám sát bộ phận phòng, nhà hàng hoặc quản lý khách sạn vừa và nhỏ.

Đội ngũ giảng viên đến từ doanh nghiệp giàu kinh nghiệm giúp sinh viên được trang bị những kiến thức chuyên sâu và sát với thực tế, đáp ứng được nhu cầu của thị trường lao động ngay khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Đa dạng hoạt động

Đa dạng